C’est la chandeleur. Difficile donc d’échapper aux traditionnelles crêpes.
Cette année, j’ai décidé de changer un peu la recette et de les faire à base de l’un de mes ingrédients préférés: le chocolat!
Mais attention, je ne parle pas là de colorer la pâte avec du cacao en poudre non sucré. J’ai préféré ajouter directement du chocolat noir fondu et un peu de rhum.
Reste à patienter le temps que la pâte repose. Trois heures à attendre c’est long, mais les crêpes n’en seront que plus moelleuses!
Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !
