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Clafoutis Cerises Pistache

Découvrez la recette du Clafoutis Cerises Pistache.

L’association de la cerise et de la pistache fonctionne à merveille.
Un dessert de saison simple à faire.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Puissance du four : 180°C (Th 6)


Ingrédients :

– 6 oeufs
– 230 g de sucre muscovado
– 200 g de de pistache en poudre
– 15 cl de crème fleurette
– 50 g de maïzena

– cerises


Préparation du Clafoutis Cerises Pistache :

Clafoutis Cerises Pistache

Je commence par laver et équeuter les cerises.

Je préchauffez le four à 180°C.

Je bats les oeufs avec le sucre muscovado, puis j’ajoute la crème, la maïzena et les pistaches en poudre et je mélange jusqu’à l’obtention d’un appareil bien homogène.

Je verse la pâte du clafoutis dans le moule à charnière.

Je l’enfourne durant 10 minutes à 180°C (Th 6).
Au bout des 10 minutes je ressort le clafoutis du four est j’ajoute les cerises.
La pré cuisson empêchera que toutes les cerises tombent au fond du gâteau.
Puis j’enfourne le Clafoutis Cerises Pistache durant 50 minutes.

Lors que le Clafoutis Cerises Pistache est cuit je le saupoudre de pistache en poudre.