Recettes de Crêpes, Gaufres et Beignets

Pour célébrer la Chandeleur, pour fêter Mardi-Gras ou le carnaval,… ou tout simplement par pure gourmandise, voici les recettes de crêpes, les recettes de gaufres et les recettes de beignets ! Découvrez également des recettes de pancakes, à préparer à l’occasion du petit-déjeuner, du goûter… avec un peu de miel, ou comme les puristes avec du sirop d’érable !





  • Aumônière de crêpes, compotée pommes poires et caramel au beurre salé

    Aumônière de crêpes, compotée pommes poires et caramel au beurre salé

    Encore une envie de crêpes… J’ai donc décidé d’intégrer dans ma recette une compotée de pommes et de poires.

    Et quoi de mieux pour l’accompagner qu’un délicieux caramel au beurre salé fait maison ?

    Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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  • Pets de nonne

    Pets de nonne

    Un nom rigolo pour des beignets soufflés absolument délicieux !

    Le pet de nonne est une simple pâte à chou contenant un peu plus d’oeufs que la normale, et qui n’est pas desséchée.
    Par contre si quelqu’un connait l’origine du nom, je veux bien qu’on me la donne 😉

    Elle aime s’éclater en cuisine et sortir de bons petits plats et gâteaux, retrouvez tout l’univers de Muriel sur son blog : Cooking Mumu.

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  • Gâteau de crêpes aux pommes et caramel au beurre salé

    Gâteau de crèpes aux pommes et caramel au beurre salé

    Ce week-end c’était la fête des crêpes, et je vois avec beaucoup de gourmandise, que quelques unes parmi vous s’en sont déjà donner à coeur joie de faire sauter les crêpes !

    En ce qui me concerne à la maison, on fait sauter les crêpes tout au long de l’année, mais toujours en version sucrée … non non, je ne vous propose pas de version salée, je suis un bec sucré et je tiens à vous le prouver encore une fois avec ce gâteau de crêpes que j’avais repéré dans l’émission quotidienne de Stéphane Bern sur France 2 et qu’il fallait absolument que je teste. Et c’est chose faite … et voilà le résultat …

    Tourya vous accueille sur son blog, et vous propose des recettes salées et sucrées issu de ses deux cultures (marocaine de ses parents et française de naissance), rendez vous sur Maryse et Cocotte.

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  • Crêpes au chocolat

    Crêpes au chocolat

    C’est la chandeleur. Difficile donc d’échapper aux traditionnelles crêpes.

    Cette année, j’ai décidé de changer un peu la recette et de les faire à base de l’un de mes ingrédients préférés: le chocolat!
    Mais attention, je ne parle pas là de colorer la pâte avec du cacao en poudre non sucré. J’ai préféré ajouter directement du chocolat noir fondu et un peu de rhum.
    Reste à patienter le temps que la pâte repose. Trois heures à attendre c’est long, mais les crêpes n’en seront que plus moelleuses!

    Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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  • Crêpes noisettes

    Crêpes saveur noisette

    La chandeleur approche, c’est donc le moment de faire des crêpes, oui mais quelque chose d’original, qui change un peu de l’ordinaire …

    Cette recette a été publiée par Eva, pour en savoir plus sur son univers découvrez sur son délicieux blog La vie se mange.

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  • Mini gâteaux de crêpes

    Mini gâteaux de crêpes

    Les crêpes vont bientôt être les stars alors une petite version qui change un peu 😉

    Avec une pâte à crêpe ultra rapide à faire !!

    Retrouvez toutes les recettes que Delphine prépare pour ses garçons ! Elle partage toutes ces idées sur son blog : A table les garçons.

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  • Bugnes de Christophe Felder

    Bugnes de Christophe Felder

    Ça faisait tellement longtemps que je n’avais pas fait de beignets … que je me suis enfin décidée à en refaire pour le plaisir des plus petits et des plus grands bien évidemment !!

    Une recette de Christophe Felder tirée de son superbe livre tout rose tout girly :  » Pâtisserie « . Un magnifique livre illustrant très bien chaque étape de chaque recette. Si vous avez la possibilité de vous le faire faire offrir, n’hésitez pas !!

    Tourya vous accueille sur son blog, et vous propose des recettes salées et sucrées issu de ses deux cultures (marocaine de ses parents et française de naissance), rendez vous sur Maryse et Cocotte.

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  • Gaufres à la guimauve, goûter régressif

    gaufre guimauve

    Pour un petit goûter bien sympa et rapide avec les enfants le mercredi : des petites gaufres à la guimauve !

    Simple et rapide les enfants vont se régaler !

    Retrouvez toutes les recettes que Delphine prépare pour ses garçons ! Elle partage toutes ces idées sur son blog : A table les garçons.

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  • Gaufres

    Gaufres

    Et oui, voici l’automne qui doucement pointe le bout de ses températures frisquettes…..

    Pour ne pas se laisser prendre au dépourvu le moment venu, je vous propose ma recette de gaufre digne d’un après-midi « gaufre-chocolat chaud- film à l’eau de rose » pour le jour où, trop frisquet vous aurez décidé de rester avachi sur le canapé ….

    D’autres délicieuses recettes sont à découvrir sur le blog gourmand La Cuisine d’Evelyne

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  • Crêpes bretonnes

    Recette des Crêpes bretonnes

    Lors de notre périple en Bretagne, nous avons pu déguster d’excellentes crêpes (sucrées et salées, mais j’ai une préférence pour le sucré)… Il n’y a pas à dire, les meilleurs crêpes sont bretonnes !

    J’ai donc souhaité vous présenter une délicieuse recette de pâte à crêpes, testée et approuvée. Les crêpes sont à déguster, à toute heure de la journée, accompagnées d’un bon café, d’une bolée de cidre ou de fraises de Plougastel…

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