Ingrédient : cannelle

La cannelle est une épice régulièrement utilisée dans de nombreuses recettes de dessert. La cannelle s’associe parfaitement à différents fruits tels que les pommes ou les cerises. Elle peut également être la saveur principale de certains muffins, cookies et autres gâteaux à la cannelle…

• Beignets aux pommes à l’alsacienne ou Apfelkiechle

  11 octobre 2011, 08:17 - Recette de dessert publiée par Aude
  

  Je vous présente ici une recette typiquement alsacienne : les Apfelkiechle ou Beignets aux pommes !

  En Alsace, ces beignets suivent généralement une soupe aux légumes faite maison ou sont mangés à Mardi-gras.

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• Cupcakes pomme cannelle

  9 octobre 2011, 14:47 - Recette de dessert publiée par Aude
  

  Les cupcakes sont des petits gâteaux présentés dans des caissettes en papier. Ils viennent des Etats-Unis et ont traversé l’Alantique pour envahir nos cuisines.

  Pour mes premiers cupcakes j’ai choisi ceux à la pomme et à la canelle.

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• Bettelmann (mendiant) aux cerises

  2 octobre 2011, 19:01 - Recette de dessert publiée par Aude
  

  Le Bettelmann (mendiant) aux cerises est un dessert traditionnel d’Alsace.

  Une recette très facile à réaliser.

  La pâte à mendiant est composée de biscottes, d’oeufs, de lait et bien sûr de cerises !
  L’eau de vie permet de faire ressortir les saveurs.

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• Crumble aux pommes

  13 septembre 2011, 18:52 - Recette de dessert publiée par Aude
  

  Un délicieux dessert, rapide à faire, il ravira tous vos invités.

  Le verbe « to crumble » (anglais) signifie « tomber en miettes ». A l’origine, ce gâteau fut créé au Royaume-Uni durant la Seconde Guerre mondiale à cause du rationnement, car les ingrédients nécessaires à la préparation des autres pâtisseries nécessitaient trop de farine, de beurre et de sucre.

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• Muffins à la Cannelle

  31 août 2011, 16:15 - Recette de dessert publiée par Marie
  

  Cette recette de Muffin à la Cannelle est simple et rapide à réaliser !

  Ces délicieux petits muffins à la saveur prononcée de cannelle sont le dessert idéal des gourmands…

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