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Les Recettes de Desserts

Retrouvez sur cette page toutes nos recettes de desserts : les gâteaux (au chocolat, gâteaux aux fruits, des cakes en tout genre...), les tartes (souvent aux fruits, mais aussi au fromage blanc, avec du flan ou encore du chocolat...), les muffins et cookies (aux fruits, avec des pépites de chocolat, à la pistache...), les cupcakes (avec du spéculoos, des chamallows, du chocolat ou encore tout simple avec un topping au beurre), les crèmes (crèmes brûlées, au chocolat, etc), les glaces (vanille, pêche melba...), les mousses (la traditionnelle mousse au chocolat, au cappuccino, à la mascarpone...), les verrines (tiramisu, panna cotta...), les confitures (pêche, gelée de coing, compotes de fruits...) et plein d'autres desserts (choux, madeleines, trifles,...). Bref, le royaume des desserts et des pâtisseries !




  • Cupcakes cerise chocolat blanc et tofu soyeux

    Cupcakes cerise, chocolat blanc et tofu soyeux

    Découvrez la recette des Cupcakes cerise, chocolat blanc et tofu soyeux.

    Des cupcakes fruités…
    Un coeur moelleux surprise à la cerise…
    Un topping chocolat blanc, allégé au tofu soyeux…

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  • Gâteau aux Cerises

    Gâteau aux Cerises

    On profite des dernières cerise pour réaliser un délicieux gâteau aux cerises.

    Une pâte à gâteau aux amandes et aromatisée au rhum pour encore plus de gourmandise.

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  • Tarte aux Framboises

    Tarte aux Framboises

    Réalisez un dessert de saison avec cette Tarte aux Framboises.

    J’ai profitez des belles framboises de mon jardin pour réaliser un fond de tarte recouvert d’une crème pâtissière et de framboises fraîches.

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  • Tarte aux Cerises

    Tarte aux Cerises

    On profite des fruits d’été pour réaliser des desserts de saison, retrouver la recette de la Tarte aux Cerises.

    Cette tarte aux cerise est composée d’une pâte brisée, d’un nappage au pudding et bien sûr de cerises !

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  • Tiramisu aux Fraises

    Tiramisu aux Fraises

    On profite de la pleine saison des fraises pour réaliser ce délicieux Tiramisu aux Fraises.

    Mon jardin regorge de fraises cette année, j’ai déjà préparé de la confiture de fraises et j’avais envie de mettre en valeur ce fruit dans un tiramisu.

    Les biscuits sont trempés dans un coulis de fraises pour leur donner un goût très fruité.

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  • Biscuit Fourré

    Biscuit Fourré

    Découvrez la recette du Biscuit Fourré que j’ai réalisé pour la fête des mère.

    Une délicieuse génoise garnie de crème au beurre.

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  • Tarte aux Cerises

    Tarte aux Cerises

    Je profite de la saison des cerises pour réaliser cette délicieuse tarte aux cerises.

    J’ai réalisé pour cette tarte aux cerises mon premier quadrillage, il est pas parfait, mais je suis assez contente du résultat.

    Le goût de la cerise ressort bien, et elle fait son petit effet autour de la table !

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  • Layer Cake Chocolat et Fraises

    Layer Cake Chocolat et Fraises

    J’ai réalisé un Layer Cake Chocolat et Fraises pour l’anniversaire de mon filleul la semaine dernière.

    J’avais envie d’utiliser les fraises de notre jardin et les enfants adorent le chocolat, du coup j’ai associé les deux 🙂

    La préparation d’un gâteau à étage nécessite toujours un peu de préparation, j’ai réalisé le biscuit au chocolat la veille afin d’avoir le temps pour le montage le jour J.

    J’ai adapté la décoration pour l’anniversaire d’un petit garçon en mettant des nounours en guimauve et des jolies bougies d’anniversaire.
    Vous pouvez bien évidement décorer ce layer cake en fonction des occasions.

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  • Gâteau Fraises et Chocolat Blanc

    Gâteau Fraises et Chocolat Blanc

    Je continue de profiter des fraises du jardin avec cette nouvelle recette de dessert, le Gâteau Fraises et Chocolat Blanc.

    Cette recette est un mélange de saveurs : les fraises, le chocolat blanc et les noisettes.
    Le tout s’accorde parfaitement dans ce gâteau de saison.

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  • Entremets aux Fraises

    Entremets aux Fraises

    On profite de la saison des Fraises pour réaliser ce délicieux Entremets aux Fraises

    La base de l’entremets est composée de boudoirs mixés. La mousse est réalisée à partir d’une chantilly à la mascarpone.

    Vous pouvez réaliser cet entremets dans n’importe quel cadre à pâtisserie , il a été réalisé dans un cadre coeur pour la fête des mères.

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