Croustillants à l’intérieur et moelleux à l’extérieur avec un très bon goût bien prononcé de noix de coco… on les mangerait tous !
En plus, pas besoin de monter les œufs en neige comme j’ai pu le voir dans d’autres recettes, il suffit simplement de mélanger tous les ingrédients! Si vous aimez la coco, vous n’avez donc plus d’excuse pour essayer à votre tour.
Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Puissance du four : 160°C (Th 5)
Ingrédients pour 20 rochers :
– 150g de sucre
– 200g de noix de coco
– 80g de blanc d’œufs
– un peu de vanille en poudre
– une pincée de sel de Guérande