Une bonne idée pour varier des sodas au goûter… le sirop de framboise maison.
10 min et le tour est joué !
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Papa Bosse et Maman Cuit.
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients (pour 1,5 litres) :
- 1 kg de framboises (surgelées ça marche aussi)
- 600g de sucre
- 200ml d’eau
Préparation :
Mixer les framboises.
Les verser dans une casserole et ajouter le sucre et l’eau. Cuire 20 minutes en mélangeant régulièrement. (Pour éviter les projections, utiliser un couvercle grille-tamis)
Une fois le mélange cuite, ôter l’écume formée en surface et passer au chinois le liquide.
Attendre le refroidissement complet et mettre en bouteille.
Le plus de la recette :
Ma fille a invité tout le quartier pour le goûter !!! Vite vite, les boissons ! J’ai réalisé ce sirop, super bon !!! 1,5L de consommé sur l’après-midi… les enfants ont adoré et moi aussi… il en reste un peu et ce sera en catimini pour mon kir avec mon chéri !