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Recettes de Crèmes et Glaces

Miam des glaces ! Petits et grands les adorent. Découvrez différents parfums à faire avec ou sans sorbetière ! Des recettes les plus classiques telles que la glace à la vanille ou au chocolat en passant par les sorbets aux fruits, aux plus originales : caramel au beurre salé ou encore la glace à la cannelle. Découvrez aussi les glaces utilisées dans des coupes, par exemple la pêche melba ou des recettes de vacherins.. Cette rubrique est également consacrée aux recettes de crèmes en tout genre : Iles flottantes, panna cotta, crème brûlée, flan au chocolat, crème au chocolat ou caramel, riz au lait





  • Panna cotta à la rose

    Panna cotta à la rose

    L’été, exit les desserts lourds ! On veut de la fraîcheur, de la légèreté, du fruité.

    Alors on se laisse transporter au pays des milles et une nuit avec cette panna cotta à la rose.

    Cette recette a été publiée par Eva, pour en savoir plus sur son univers découvrez sur son délicieux blog La vie se mange.

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  • Glace à la cannelle

    Recette de Glace à la cannelle

    La cannelle on l’utilise surtout l’hiver. Mais moi j’ai eu envie de tester version été, c’est à dire sous forme de glace.

    Et bien chers amateurs de cannelle vous ne serez pas déçu.

    Cette recette a été publiée par Eva,
    pour en savoir plus sur son univers découvrez sur son délicieux blog La vie se mange.

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  • Glace Nutella/Oréo

    glace nutella oreo

    En allant faire un tour au magasin « Suédois qui vend des meubles », arrivée au rayon cuisine, je dois avouer que j’ai du mal à me retenir. Je scrute tous les rayons en cherchant des idées, une inspiration, des couleurs…… puis au coin d’un rayon je tombe sur des petits moules pour faire les glaces au sirop, ni une ni deux ils sont rendus dans le caddie…

    Découvrez toutes les recettes d’Aude sur son délicieux blog J’amène le dessert.

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  • Vacherin Passion

    Vacherin passion, la recette !

    Restons dans les vacherins (voir précédent à l’orange sanguine) pour attirer la chaleur de l’été qui nous fait un peu défaut en ce moment avec ce vacherin glacé vanille/passion. Pas question de prendre de la glace achetée toute prêt, nous allons la fabriquer !

    Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

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  • Vacherin glacé orange sanguine

    Vacherin glacé orange sanguine

    C’est une tradition de mon côté, le vacherin glacé est obligatoire pour mon anniversaire ! Alors pourquoi ne pas se faire plaisir une seconde fois en l’appliquant aussi à l’anniversaire de ma fille ?!

    Par contre, même si la vanille est toujours présente, le sorbet doit avoir un parfum différent à chaque fois. C’est pourquoi, je vous propose un sorbet original mais très rafraichissant à l’orange sanguine.

    Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

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  • Sandwich glacé, biscuits aux pépites de chocolat fourrés de crème glacée vanille et chip cookies dough

    Sandwich glacé, biscuits aux pépites de chocolat fourrés de crème glacée vanille et chip cookies dough

    Juste un pot de glace et quelques biscuits pour ce Sandwich glacé, biscuits aux pépites de chocolat fourrés de crème glacée vanille et chip cookies dough Accordez vous une pause gourmande avec cette glace crémeuse à la vanille prise entre deux biscuits croustillants… Yummy! Découvrez d’autres recettes personnelles et inratables de Viviana sur son blog Lire la recette de dessert

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  • Sorbet à la fraise

    Recette de Sorbet à la fraise

    Le soleil a enfin décidé de pointer le bout de ses rayons…

    Les fraises ayant fait leur entrée dans les cuisines, il serait dommage de ne pas en profiter !

    D’autres délicieuses recettes sont à découvrir sur le blog gourmand La Cuisine d’Evelyne

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  • Crème glacée à la banane et beurre de cacahuète

    Crème glacée à la banane et au beurre de cacahuète

    Par ces temps chauds qui commencent à montrer le bout de leur nez, voilà une délicieuse crème glacée, très facile, trop bonne sans sorbetière, et aussi sans les mille allers et retours au congélateur pour mélanger la crème glacée afin d’avoir une belle texture…

    Alors vous  êtes tentés par cette crème glacée ? Suivez moi, pour une recette vraiment sublime.

    Cette recette a été partagée par Amour de Cuisine, un délicieux blog de cuisine orientale, avec des recettes de tous les horizons, à découvrir sans attendre !

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  • Crème Brûlée Vanillée

    Ooops j’ai brulé ma crème ! Oui mais cette texture de crème ferme et froide sous le craquant du caramel tiède… va vous faire craquer !

    Découvrez d’autres recettes gourmandes signées Sucre d’Orge, sur son délicieux blog : Sucre d’Orge.

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  • Parfait glacé à la rhubarbe

    Une recette de parfait glacé à la rhubarbe

    La rhubarbe, c’est de saison !

    Et moi j’en raffole ! Clafoutis, moelleux, crumble, compote ou confiture, peu importe sous quelle forme !
    J’ai eu envie de tester version glacée, ayant de la rhubarbe au jardin, pour m’atteler à la tâche !

    Cette recette a été publiée par Eva, pour en savoir plus sur son univers découvrez sur son délicieux blog La vie se mange.

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