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Autres desserts, recettes originales…

Découvrez dans cette rubrique des recettes de desserts originales ou inclassables ! Entre les brioches, les madeleines, les financiers, les choux (par exemple le chou au chocolat), les nems sucrés, des recettes originales comme les whoopies, les pop cakes ou encore appelés les cake balls, mais également la très célèbre Salade de fruits, et même des cocktails chauds comme le Irish Coffee, des recettes traditionnelles enfin, par exemple avec la recette du pain perdu… les gourmands en manque d’idées y trouveront leur bonheur !





  • Les recettes au chocolat

    Les recettes au chocolat

    Tout le monde raffole des recettes à base de chocolat. Cuisiner ou croquant, le chocolat fait son effet à bien du monde. C’est souvent un ingrédient indispensable dans une recette pour n’importe quel dessert et même dans les recettes salées ! Pour sa petite histoire, c’est en Amérique qui l’a été découvert. Une civilisation d’Amérique Lire la recette de dessert

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  • Entremets Chocolat Ruby

    Entremets Chocolat Ruby

    Retrouvez la recette d’un dessert de fête avec cet Entremets Chocolat Ruby.
    Une base de daquoise, recouverte d’un sablé reconstitué, d’une ganache montéee effet Straciatella avec le chocolat ruby et d’un insert crémeux fraise et chocolat ruby.
    J’ai choisi un décor d’anniversaire avec des fleurs et un cake topper en bois.

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  • Pâte feuilletée inversée

    Pâte feuilletée inversée

    Recette de la Pâte feuilletée inversée de Christophe Felder.
    Pâte feuilletée idéale pour la réalisation des galettes des rois.

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  • Krantz Cake

    Krantz Cake

    Découvrez la recette du Krantz Cake, une brioche fourrée au chocolat.

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  • Bavarois virgin mojito

    Bavarois virgin mojito

    Avec les beaux jours, on adore prendre l’apéro, et boire des mojitos
    Mais on préfère encore plus les manger ! Retrouvez la recette du Bavarois virgin mojito !

    Une recette d’entremets au citron vert et à la menthe.

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  • Bavarois pistache framboise

    Bavarois pistache framboise

    La recette du Bavarois pistache framboise avec un insert crémeux à la framboises, un fiancier à la pistache, et une mousse bavaroise à la pistache.

    Recette d’un entremets pistache framboise.

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  • Brioche Russe

    Brioche Russe

    Une délicieuse brioche russe pour le petit déjeuner.

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  • Panna Cotta à la Quetsche

    Panna Cotta à la Quetsche

    Voici un dessert frais et fruité avec la Panna Cotta à la Quetsche.

    La panna cotta rencontre toujours un franc sucés. Je l’ai associé ici à un fruit de saison, les Quetsches.

    Ce dessert à vraiment été apprécié après un bon repas.

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  • Panna Cotta Tutti Frutti

    Panna Cotta Tutti Frutti

    La Panna Cotta Tutti Frutti est le dessert parfait pour un fin de repas d’été réussi !

    C’est un dessert que j’aime particulièrement durant les fortes chaleurs.
    Dans cette recette que j’ai agrémenté avec une salade de fruits de saison et un sirop au rhum.
    Vous pouvez mettre vos fruits préférés.

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  • Beignets Moelleux au Yuzu

    Beignets Moelleux au Yuzu

    Une recette originale pour Mardi-Gras avec les Beignets Moelleux au Yuzu.

    Des beignets ricotta mascarpone très moelleux.

    Le yuzu ajoute une touche d’originalité dans cette recette de beignets pour Carnaval.

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