Miam des glaces ! Petits et grands les adorent. Découvrez différents parfums à faire avec ou sans sorbetière ! Des recettes les plus classiques telles que la glace à la vanille ou au chocolat en passant par les sorbets aux fruits, aux plus originales : caramel au beurre salé ou encore la glace à la cannelle. Découvrez aussi les glaces utilisées dans des coupes, par exemple la pêche melba ou des recettes de vacherins.. Cette rubrique est également consacrée aux recettes de crèmes en tout genre : Iles flottantes, panna cotta, crème brûlée, flan au chocolat, crème au chocolat ou caramel, riz au lait…
C’est une saveur que j’apprécie beaucoup et on a rarement l’occasion de la savourer sous forme de glace.
Une recette que vous retrouverez également sur l’excellent blog de Sophie : Turbigo Gourmandises.
Entre le goût du chocolat et celui de le meringue, tout le monde y trouve son compte !
Elle peut être dégustée sur un cornet, ou alors accompagnée de chantilly, de coulis aux fruits, avec du chocolat,… mais certains la préféreront « nature ».
