Mini pain d’épices
Je vous propose une recette de petits pains d’épices…
Rien de tel pour embaumer toute la cuisine et se régaler en attendant Noël…
Une recette que vous retrouverez également sur l’excellent blog de Sophie : Turbigo Gourmandises.
Fondants au chocolat
Ces fondants au chocolat sont un petit délice dans la catégorie des petits gâteaux de Noël !
Des meringues fondantes fortes en chocolat relevées d’une pointe de cannelle.
Damiers
Cette recette mélange vanille et chocolat sous forme de petits damiers, finalement bien facile à réaliser !
Laisser vous tenter par ce petit jeu que l’on faisait dans le dos de nos parents lorsqu’on était enfant : former des boudins avec la pâte, ici c’est permis !
Mannele du Saint-Nicolas
En Alsace on trouve la tradition du Saint Nicolas le 6 décembre, et ce jour là on mange des Mannele : des petites brioches en forme de bonhomme.
C’est également l’occasion d’offrir du chocolat aux enfants (ou de s’en faire offrir).
Rochers aux noix
Je vous présente une recette de rochers aux noix au bon goût de chocolat et de cannelle.
Cette recette me permet d’utiliser les noix de mon jardin dans mes petits gâteaux de Noël.
Macarons aux noisettes
Découvrez une autre variante de macarons pour les fêtes de fin d’année, ils sont ici préparés avec des noisettes en poudre.
Macarons aux amandes
Je vous présente aujourd’hui une recette de macarons à la poudre d’amande simple et rapide.
Ces petits rochers accompagnent parfaitement le café en période de fête !
Etoiles aux épices
Mmmhhh des Bredele de Noël au bon goût de pains d’épices !
Ces petites étoiles aux épices sont parfaites pour nous faire patienter jusqu’aux fêtes de fin d’année !
Macarons à la noix de coco
Ces Macarons à la noix de coco font partie des classiques en matière de petits gâteaux de Noël.
Appelés en Alsace « Kokosmakronen », on les trouve sur tous les marchés de Noël.
Spritz de Noël (bredele)
Les Spritz bredele (traduction littérale : gâteaux à la douille) sont des petits gâteaux secs préparés au moment des fêtes de Noël, particulièrement en Alsace/Lorraine ou encore en Allemagne.
Il s’agit d’une recette qui s’est transmise de génération en génération. Les gâteaux ont pour particularité, outre leur goût délicieux, de se conserver longtemps. Ils sont très bons natures, avec un peu de chocolat, mais d’autres préféreront les tremper dans le café…
