Desserts sans oeufs

L’oeuf représente l’un des principaux allergènes chez l’homme.

Comme beaucoup d’autres allergènes alimentaires, l’oeuf est très présent dans les préparations alimentaires, et souvent de manière masquée. De plus, la lecture des étiquettes n’est pas toujours évidente.

Il est donc très souvent plus facile de créer ses propres desserts, que de les acheter dans le commerce, car les ingrédients sont connus !

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