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A propos de : Yvette

Yvette

Heureuse maman de quatre grands enfants, je leur concocte de succulents petits plats, mais aussi d'excellents desserts... La cuisine traditionnelle fait partie intégrante de mon quotidien, mais je sais aussi faire preuve d'originalité dans la préparation de mes gâteaux et biscuits en tous genres.




Les dernières recettes de desserts de Yvette :

  • Gâteau à la cannelle (Zimmetkuche) façon biscuit

    Gâteau à la cannelle

    Le Zimmetkuche, ou gâteau à la cannelle, est particulièrement apprécié dans l’Est de la France où il est préparé très régulièrement.

    Cette recette de grand-mère vous permettra de préparer un gâteau moelleux (façon biscuit), qui sera apprécié par toute la famille.

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  • Spritz de Noël (bredele)

    Spritz de Noël

    Les Spritz bredele (traduction littérale : gâteaux à la douille) sont des petits gâteaux secs préparés au moment des fêtes de Noël, particulièrement en Alsace/Lorraine ou encore en Allemagne.

    Il s’agit d’une recette qui s’est transmise de génération en génération. Les gâteaux ont pour particularité, outre leur goût délicieux, de se conserver longtemps. Ils sont très bons natures, avec un peu de chocolat, mais d’autres préféreront les tremper dans le café…

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  • Mousse mascarpone et fruits sur lit de boudoirs

    Mousse mascarpone et fruits sur lit de boudoirs

    Pour épater vos convives, un dessert joli avec des fruits et de la mascarpone.

    Et en plus, c’est simple à faire !

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  • Cake tout choco

    Cake tout choco

    Une recette de cake tout choco pour les amateurs de chocolat.

    Apprécié des enfants à l’occasion des anniversaires ou tout autre occasion. Une recette de dessert facile et rapide.

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  • Tarte au fromage blanc (Käsekuchen)

    Kasekuchen, Tarte au fromage blanc

    Le Käsekuchen (tarte au fromage blanc) est un grand classique de la cuisine allemande.

    On trouve la première recette écrite de cette tarte à Nuremberg, dans le recueil de cuisine de Anna Wecker datant du XVIème siècle. De très nombreuses variantes de cette recette de dessert existent. Nos voisins d’Outre-Atlantique l’ont également remis à leur goût, avec le cheesecake. Je vous propose ici une recette simple, que l’on réalise très souvent en Alsace et en Lorraine.

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