La mousse au chocolat : un grand classique des desserts ! Une recette simple à faire, mais que l’on peut retravailler : sa forme et son contenant peuvent varier. La mousse au chocolat peut également être associée à d’autres saveurs : mousse au chocolat au lait, aux 3 chocolats, aux fruits, à un fond de tarte… La mousse peut également être à base de fruits : fraise, framboise… ou être présentée en bavarois. En bref, toutes les recettes de mousses sont ici !
28 février 2012, 08:15 - Recette de dessert publiée par Elise
Une délicieuse recette, assez simple et qui fait plein d’effets. Digne d’un pâtissier, elle est inspirée d’une recette de Florent Margaillan, champion de France des desserts.