Je ne déroge pas à la règle et j’ai décidé de préparer de délicieux Pancakes pour le goûter.
Ces Pancakes ont tout pour plaire, sucrés juste comme il faut grâce au miel, la ricotta leur donne du moelleux et le goût de la banane ressort délicatement.
J’ai accompagné ces pancakes d’un bol de fruits frais pour un goûter d’hiver parfait !
Vous pouvez réaliser la compote de votre choix en fonction des fruits de saison ou de vos envies.
Le fond de tarte est délicieusement sablé et permet de réaliser des petits coeurs de décoration.
Les pommes et les poires s’associent dans cette recette pour une tarte aux fruits d’automne. Les noix ajoutent du croquant à ce dessert gourmand.
N’hésitez pas à changer les fruits en fonction de vos envies et des saisons.
Retrouvez ma recette sur le livre de recette Westwing parmi d’autres gourmandises des plus appétissantes 🙂
Pour cette première et à l’occasion de l’anniversaire de ma belle-soeur, j’ai choisi de réaliser un entremets du chef pâtissier Benoît Couret. J’ai fait quelques ajustements personnels car la recette originale publiée contenait des couacs et le glaçage ne me satisfaisait pas.
Sur un fond streusel pistache, croustillant à souhait, repose une mousse chocolat blanc à la noix de coco renfermant 2 inserts. Un premier avec un confit de mangue sur un biscuit moelleux pistache et un deuxième avec riz au lait pistache sur un deuxième biscuit moelleux pistache.
Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.
La tarte au chocolat fait l’unanimité, la fève tonka dans la pâte fait ressortir encore plus le goût de la ganache au chocolat.
Cette recette nécessite une cuisson à blanc du fond de tarte.
La base de ces cookies est ma pâte à cookies préférée que je change en fonction de mes envies.
Le beurre de cacahuète donne un goût d’arachide à ces cookies.
Faites un voyage aux Etats-Unis avec ces Cookies Beurre de Cacahuète.
La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Sa spécificité est d’être croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
La pavlova est généralement recouverte de crème fouettée, ou de fruits. J’ai choisi dans cette version de le recouvrir de dès de melon.
La Pavlova Melon est un dessert fruité qui ravira les petits et grands lors de vos repas d’été.
Les premières framboises apparaissent dans nos jardins, c’est le moment de confectionner des Muffins Chocolat Framboises.
Les Muffins Chocolat Framboises sont moelleux et savoureux.
Le chocolat fondu se marie très bien avec les framboises.
La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Sa spécificité est d’être croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
La pavlova est généralement recouverte de crème fouettée, ou de fruits. Pour changer je l’ai nappé de caramel au beurre salé fait maison.
C’est un dessert de fête en Nouvelle-Zélande et en Australie parfait pour cette fête des mères.
Pour démarrer la journée du bon pied faites voyager vos papilles dans les îles grâce à cette recette de brioche garnie de lait de coco, de noix de coco râpée et de rhum.
Une recette de boulange originale et savoureuse idéale pour le petit déjeuner des vacances !
