Sablés aux fruits

Des Sablés aux fruits qui ont fait l’unanimité ce week end !

Voilà un dessert à la fois esthétique et très gourmand. Il se compose d’un sablé, sur lequel a été placé une couche de crème d’amandes, surmonté de délicieux abricots, fraises et framboises.

Les fruits peuvent bien sûr être changés en fonction des saisons et des envies de chacun dans la recette.

Rabarbaro sottile

Rhubarbe subtile en italien et pourquoi italien ? Car ce nouvel entremets est composé d’une mousse mascarpone !

Ma merveilleuse belle-mère m’ayant apporté de la rhubarbe, je me devais de faire une gourmandise autour de ça et j’ai donc choisit le mascarpone pour la sublimer. Une base et une déco en biscuit joconde en toute simplicité pour soutenir le tout.

Presque Petit Lorrain

Pourquoi Presque ??? Car à l’origine ce gâteau se fait avec de la mirabelle, fruit typique qu’on trouve en Lorraine.

Etant donné que je n’habite pas en Lorraine, et que c’est plus le temps des cerises voici pour vous un gâteau composé d’une pâte sablé chocolat/noisette dans laquelle se cache un clafoutis fondant, le tout recouvert d’une mousse aux cerises.

Découvrez toutes les recettes d’Aude sur son délicieux blog J’amène le dessert.

Fraisier à la crème diplomate vanillée

Voici la version du fraisier que nous préférons ! Notre péché mignon…

Une recette de fraisier où la crème mousseline est remplacée par une crème légère et aérienne : la crème diplomate. D’ailleurs, en nous promenant sur la blogosphère culinaire, nous avons pu constater que nous n’étions pas les seules à préférer la diplomate à la mousseline…

Découvrez d’autres recettes sucrées sur Bulles de Gourmandises, le blog de Sissi et Abrielle.

Les Soldes d'été

On craque toutes et tous (mais surtout toutes) pour les soldes… ces quelques semaines dans l’année où ce faire plaisir à moindre coût devient possible !

Les soldes ont débuté ce matin à 8 heures et se terminent le mardi 31 juillet (sauf pour certains départements).

Durant cette période vous pouvez remplir votre armoire (faut-il encore trouver de la place ^^ ) mais également les placards de votre cuisine !

Charlotte aux fruits rouges

J’avais reçu il y a quelques mois lors de mon partenariat avec La Fée Dinette, une gourde de purée de fruits rouges 100% fruits sans conservateur, bio, sans sucre de synthèse ajouté.

C’est à l’occasion de la fête des pères que je l’ai utilisé en réalisant une charlotte et je peux vous dire que tout le monde s’est régalé!!!

Retrouvez toutes les idées et recettes de desserts d’Isabelle sur son magnifique blog : Les Délices d’Isa.

Fraisier version crème mousseline

La version la plus connue du fraisier, celle à base d’une crème mousseline, une recette qui a fait l’unanimité à l’école de notre Pipounet pour fêter ses 8 ans !

Mais chez Bulles de Gourmandises, ce n’est pas la crème la plus appréciée… la version du fraisier que nous aimons le plus arrive prochainement…

Découvrez d’autres recettes sucrées sur Bulles de Gourmandises, le blog de Sissi et Abrielle.

MAXI Tirage au sort Mastrad ! [terminé]

MAXI Tirage au sort MastradMAXI Tirage au sort : 7 Lots MASTRAD = 7 Gagnants

Mastrad est spécialisé dans la conception d’accessoires culinaires, qui s’emploie à révolutionner le monde de la cuisine en créant « l’Art de l’Utile ».

Indiquez en commentaire votre produit Mastrad favori et tentez de gagner l’un des 7 moules à pâtisserie en silicone mis en jeux…

ESSI ou BUSSOLAI, les petits biscuits vénitiens

Partez en voyage à Venise le temps d’un biscuit …

L’île de Burano est réputée pour sa dentelle, confectionnée par les femmes de pêcheurs, mais ce qui va vous interesser ici, c’est plutôt la spécialité de biscuits secs en forme de S, les Essi au aussi de couronne les Bussolaî.
La recette est identique, seul le nom change suivant la forme du biscuit…

Découvrez toute la cuisine inventive d’Isabelle sur son blog : Gourmand’Iz

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