Recettes de Tartes

Des recettes de tartes, tartelettes et même mini tartelettes sont déclinées dans cette rubrique. Vous y trouverez des tartes aux fruits de toutes les saisons : pommes, mirabelles, rhubarbe, melons, fraises ou encore citrouille. Mais également des tartelettes au chocolat, ou des tartes au fromage blanc. On vous présente également en image la conception d’un fond de tarte utilisable pour vos créations.

• Tarte au fromage blanc et spéculoos

  17 septembre 2011, 15:43 - Recette de dessert publiée par Aude
  

  Les spéculoos, délicieux biscuits belges parfumés à la cannelle, sont ici incorporés à la traditionnelle tarte au fromage blanc.

  Dans notre recette, ils remplaceront le fond de tarte.

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• Fond de tarte (pâte brisée)

  13 septembre 2011, 19:57 - Recette de dessert publiée par Aude
  

  Ce fond de tarte peut être utilisé dans toutes les recettes de tarte !

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• Tartelette chocolat et caramel au beurre salé

  11 septembre 2011, 14:56 - Recette de dessert publiée par Marie
  

  Cette tartelette ressemble un peu à un tournesol.

  Composée de chocolat noir et de caramel au beurre salé, elle fera le plus grand bonheur des fins palets.

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• Tarte aux quetsches

  9 septembre 2011, 15:12 - Recette de dessert publiée par Aude
  

  Spécialité locale (alsacienne ou lorraine, selon les revendications), cette tarte aux quetsches ravira vos papilles !

  La quetsche est une variante de prune. Sa robe est violette, sa chair jaune est sucrée et acidulée.

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• Mini tartelettes aux fruits

  5 septembre 2011, 14:42 - Recette de dessert publiée par Aude
  

  Création de mignardises sucrées sous forme de mini tartelettes aux fruits.

  Elles peuvent accompagner vos fins de repas et permettent de décorer vos assiettes de dessert !

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• Tartelettes Tatin

  5 septembre 2011, 10:59 - Recette de dessert publiée par Aude
  

  Découvrez la célèbre tarte Tatin, tarte aux pommes renversée, revisitée façon « tartelette » !

  L’origine de la tarte Tatin est bien connue : ce sont les soeurs Tatin qui, alors qu’elles préparaient une tarte aux pommes pour un repas de chasseurs, la laissèrent brûler. Elles décidèrent alors de rajouter de la pâte et remirent la tarte au four…

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• Tarte aux pommes

  31 août 2011, 14:27 - Recette de dessert publiée par Aude
  

  Cette tarte aux pommes, facile à réaliser, conviendra à tous les gourmands, petits et grands.

  Cette recette vous présentera une manière simple d’utiliser un fruit apprécié de tous, la pomme, et de l’intégrer sur un fond de tarte fait maison, avec un nappage qui relèvera le goût du fruit.

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