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Recettes de Gâteaux

Des recettes de Gâteaux, aux fruits, Gateau au chocolat… Vous retrouverez dans cette rubrique de délicieuses recettes de gâteaux traditionnels (Fraisiers, Forêt-Noire…), ou plus originales (comme le Sponge Cake, ou la recette du Cheesecake…), sans oublier la recette du traditionnel et inratable Gâteau au yaourt.
Un détour par l’Amérique avec les cheesecakes s’impose également ! Toutes ces recettes de gâteaux raviront tous les gourmands
à l’heure du thé, du goûter, à la fin du repas, mais aussi à tout moment de la journée !





  • Layer Cake Chocolat et Fraises

    Layer Cake Chocolat et Fraises

    J’ai réalisé un Layer Cake Chocolat et Fraises pour l’anniversaire de mon filleul la semaine dernière.

    J’avais envie d’utiliser les fraises de notre jardin et les enfants adorent le chocolat, du coup j’ai associé les deux 🙂

    La préparation d’un gâteau à étage nécessite toujours un peu de préparation, j’ai réalisé le biscuit au chocolat la veille afin d’avoir le temps pour le montage le jour J.

    J’ai adapté la décoration pour l’anniversaire d’un petit garçon en mettant des nounours en guimauve et des jolies bougies d’anniversaire.
    Vous pouvez bien évidement décorer ce layer cake en fonction des occasions.

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  • Gâteau Fraises et Chocolat Blanc

    Gâteau Fraises et Chocolat Blanc

    Je continue de profiter des fraises du jardin avec cette nouvelle recette de dessert, le Gâteau Fraises et Chocolat Blanc.

    Cette recette est un mélange de saveurs : les fraises, le chocolat blanc et les noisettes.
    Le tout s’accorde parfaitement dans ce gâteau de saison.

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  • Gâteau Banane Chocolat Coco

    Gâteau Banane Chocolat Coco

    Découvrez la recette du Gâteau Banane Chocolat Coco.

    Le beau temps se fait un peu désirer ces derniers jours alors j’avais envie d’un dessert réconfortant.
    J’ai associé la banane avec du chocolat au lait et des copeaux de noix de coco.

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  • Gâteau Zébré

    Gâteau Zebré

    Découvrez la recette du Gâteau Zébré appelé encore Gâteau tigré ou Zebra Cake.

    Il s’agit d’un gâteau de type marbré qui rappelle les rayures du zèbre.

    Effet garanti avec le Gâteau Zébré, vous pouvez varier les couleurs si vous en avez envie !

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  • Cheesecake aux Fraises

    Cheesecake aux Fraises

    Malgré le temps maussade de ces dernières jours, on est bien au printemps et je ne résiste pas aux belles fraises sur les étales.

    J’ai eu envie de créer un dessert fruitée et réconfortant à la fois, ce Cheesecake aux Fraises est parfait pour ça !

    Le chocolat blanc ajoute de la gourmandise à la base du cheesecake et se marie à merveille avec le coulis de fraises.

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  • Gâteau Bananes et Raisins secs

    Gâteau Bananes et Raisins secs

    Découvrez la recette du Gâteau Bananes et Raisins secs.

    Une association étonnante dans cette recette de dessert à la banane et au raisins secs.
    Les bananes apporte le moelleux à cette recette de gâteaux.

    Je les présenté dans une moule à charnière avec un fond cheminée, mais vous pouvez également le cuire dans un moule à cake.

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  • Biscuit aux Fraises

    Biscuit aux Fraises

    Découvrez un dessert de fête avec ce Biscuit aux fraises, crèmes diplomate et chantilly au chocolat blanc.

    Cette recette est composée d’une génoise fourrée à la crème diplomate et aux fraises. Pour le décor j’ai réalisé une chantilly au chocolat blanc sur la quelle j’ai déposé des fraises. Et pour le contour j’ai aligné d’est figer au chocolat au lait et au chocolat blanc.

    Avec ce Biscuit aux Fraises vous aurez un dessert de saison gourmand. Et il fera son petit effet au près de vos invité !

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  • Gâteau à l'orange

    Gâteau à l'orange

    On appelle le soleil et les beaux jours avec ce Gâteau à l’orange.

    Un délicieux dessert au jus d’orange que j’ai présenté en forme de fleur pour donner au printemps l’envie de venir un peu plus vite 🙂

    J’ai ajouté sur le gâteau un glaçage au cointreau qui est un alcool à base d’orange. Et je doit dire que je mariage est parfait !

    Une recette simple et savoureuse à l’orange en attendant les fruits du verger.

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  • Far Lorrain

    Far Lorrain

    Chaud ou froid, dégustez ce Far Lorrain avec vos convives.

    Un version revisitée du Far Breton, avec des mirabelles séchées et de l’eau de vie.

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  • Tosca Cake

    Tosca Cake

    Découvrez la recette du Tosca Cake ou gâteau suédois aux amandes caramélisées. Un gâteau gourmand garnis d’amandes effilés. Retrouvez toutes les recette d’Anna sur son blog La Cuisine d’Anna Purple. Elle aime cuisinez pour sa petite famille, une cuisine simple, facile et sans prétention, mais pleines de saveurs !. Temps de préparation : 30 minutes Lire la recette de dessert

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