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patisserie

Loulou

Loulou

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Cette fois, le premier numéro du magazine Fou de Pâtisserie est à l’honneur. J’ai donc pioché un entremets de Frédéric Cassel, le Loulou !

Un entremets rouge flamboyant composé d’une mousse au chocolat autour d’un crémeux framboise et sur un biscuit sacher.

La recette du magazine comportant quelques erreurs, je vous mets celle contenant mes corrections.

Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

Tartelettes noix de pécan et sirop d'érable

Tartelettes noix de pécan et sirop d’érable

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C’est bientôt Thanksgiving ! Ces Tartelettes noix de pécan et sirop d’érable feront un dessert bien gourmand !

Les noix de Pécan aux noix ressemble beaucoup aux noix, elles ont beaucoup de bienfaits, elles sont riches en anti oxydants et permettent de réduire le taux du mauvais cholestérol.

Découvrez la recette des Pecan Pie !

J’adore la pâtisserie, le fromage et le rose 🙂 Je vous invite à découvrir mon univers, ma passion : la cuisine à travers mon blog : Melie’s Cooking.

Cupcakes au potiron, glaçage fluff

Cupcakes au potiron, glaçage fluff

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Boo!!!!! Vous avez eu peur? 😉 Des Cupcakes au potiron, glaçage fluff terriblement gourmands !

Ces Cupcakes au potiron, glaçage fluff trouveront très bien leur place sur votre table d’Halloween. Ils sont terriblement bons ! (et en plus ils sont beaux )

J’adore la pâtisserie, le fromage et le rose 🙂 Je vous invite à découvrir mon univers, ma passion : la cuisine à travers mon blog : Melie’s Cooking.

Nid d'Amour

Nid d’Amour

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Découvrez le Nid d’Amour, un entremets aux Mirabelles !

J’essaie de rester fidèle à mes principes en vous préparant toujours (ou presque) des desserts en fonction des saisons. Cette fois, la mirabelle est à l’honneur avec le Nid d’Amour de Patrick CASULA !

Un biscuit fondant amande, zeste d’orange et des mirabelles déclinées en 3 textures : mousse, crème satin et fruits entiers.

Mais avant, il va falloir bosser, c’est un entremets qui se mérite … asseyez-vous et … dénoyautez !!!!

Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

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Un grand classique mais aussi l’une des pâtisseries préférées des Français… voilà ce que je vous propose aujourd’hui : la Tarte au citron meringuée, à la fois onctueuse et acidulée. Un vrai plaisir gustatif !

Retrouvez Fantaisies Sucrées sur son blog, elle y présente toutes ses créations gourmandes, Cupcakes, Pop Cakes, Gâteaux 3D et autres desserts fantaisies : Fantaisies Sucrée.

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

Tarte aux fruits rouges

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Voilà ma tarte que j’ai réalisée pour ma Sweet Table d’anniversaire. Une tarte gourmande et légère à la fois, avec des fruits rouges et une bonne chantilly !

Découvrez la recette de la Tarte aux fruits rouges et mascarpone.

J’adore la pâtisserie, le fromage et le rose 🙂 Je vous invite à découvrir mon univers, ma passion : la cuisine à travers mon blog : Melie’s Cooking.

Mini muffins aux fruits rouges

Mini muffins aux fruits rouges

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Des Mini muffins aux fruits rouges pour en faire qu’une bouchée 🙂

Il me restait quelques fruits rouges, je ne savais pas trop quoi en faire ! A chaque fois que j’ouvrais le frigo ils me faisaient de l’œil… j’ai donc décidé de réaliser ces petits muffins.

J’adore la pâtisserie, le fromage et le rose 🙂 Je vous invite à découvrir mon univers, ma passion : la cuisine à travers mon blog : Melie’s Cooking.

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