Tarte aux cerises

L’été arrive doucement … et avec lui ces fruits gorgés de soleil et remplis de saveurs !!!

Ce week-end j’ai pu cueillir des cerises et j’en ai profité pour confectionner une délicieuse tarte aux cerises, et également un battelmann spécialité de ma région !

Pour la recette de tarte aux cerises j’ai confectionné un fond de tarte maison et un délicieux nappage à la crème fraîche !

Tarte aux fraises, crème de pistache

Découvrez ma version de la tarte aux fraises, crème de pistache inspirée par la recette de Christophe Michalak. J’en ai fais un dessert individuel présenté sur assiette, aucun invité n’y résiste !!!

Me lancer dans cette recette de dessert était un défit et je suis assez fière du résultat 😉
Ma liste d’ingrédient reste la même que celle du maître de la pâtisserie, le mélange pistache fraise et absolument délicieux !

Macarons noix de coco, lemon curd

Je vous propose aujourd’hui une recette qui sent bon l’été, les Macarons noix de coco, lemon curd !

Ces macarons ont eu du succès, ils étaient vraiment moelleux mais un peu trop sucrés a mon gout. La ganache au citron allait juste bien avec ces macarons du coup.

J’adore la pâtisserie, le fromage et le rose 🙂 Je vous invite à découvrir mon univers, ma passion : la cuisine à travers mon blog : Melie’s Cooking.

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