Autres desserts, recettes originales…

Découvrez dans cette rubrique des recettes de desserts originales ou inclassables ! Entre les brioches, les madeleines, les financiers, les choux (par exemple le chou au chocolat), les nems sucrés, des recettes originales comme les whoopies, les pop cakes ou encore appelés les cake balls, mais également la très célèbre Salade de fruits, et même des cocktails chauds comme le Irish Coffee, des recettes traditionnelles enfin, par exemple avec la recette du pain perdu… les gourmands en manque d’idées y trouveront leur bonheur !





  • Madeleines au rhum

    Madeleines au rhum

    Découvrez la recette des Madeleines au rhum.

    Ces madeleines fondantes sont parfumées aux parfums des Antilles : vanille, rhum, sucre de canne… Un vrai voyage gustatif au moment du café!

    Découvrez le blog de Laure, Popotes & Cocottes, elle y partage ses petits plats simples de tous les jours, un peu de salé et surtout beaucoup de sucré !

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  • Smoothie banane cerise cranberry

    Smoothie banane cerise cranberry

    Une boisson pleine de vitamines qui vous fera du bien, découvrez la recette du Smoothie banane cerise cranberry.

    Une recette simple à faire le plein d’énergie !

    Des recettes simples ou compliquées, gourmandes, rapides ou longues mais toujours avec amour, découvrez toute la cuisine de Véronique sur son blog Les Recettes de Vero.

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  • Entremets Pommes Caramel – Carapple

    Entremets Pommes Caramel - Carapple

    Carapple, à prononcer avec l’accent anglais. Oui j’aime bien les fusions de mots qu’on appelle “mot-valise” (Maître Capello bonjour …). Ce nouvel entremets est constitué de cara(mel) et de pommes (apple en anglais), c’est donc tout naturellement que je l’ai appelé Carapple.

    Nous étions 4 … et bien, on a plié cet Entremets Pommes Caramel ! On n’en a pas laissé une miette … normalement c’est un entremets pour 6/8 personnes … Bref, il était délicieux !

    Sur une base de pain d’épices, une mousseline caramel au beurre salé avec un clafoutis de pommes, confit de pomme verte et pain d’épices en insert. Le tout enrobé d’un glaçage caramel.

    Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

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  • Guimauve vanille

    Guimauves vanille

    La Guimauve maison c’est cro cro bon !

    Découvrez une recette de guimauve vanille faites maison pour le plus grand plaisir de toute la famille.
    Les chamallows sont composer de blanc d’oeufs, de sucre et d’agar agar. Si vous préférez vous pouvez remplacer l’agar agar par de la gélatine.
    J’ai aromatisé ces marshmallow à la vanille.

    J’ai découpé des coeurs dans la guimauve vanille pour la Saint-Valentin, c’est une douceur qui fera fondre votre moitié sans aucun doute !

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  • Galette des rois chocolat

    Galette des rois chocolat

    Pour l’Epiphanie découvrez la recette de la Galette des rois chocolat.

    ♫ J’aime la galette
    Savez-vous comment ?
    Quand elle est bien faite
    Avec du beurre dedans …
    Et du chocolat !!! ♫

    La galette est préparée avec deux pâtes feuilletées fourrées avec un crème pâtissière au cacao et une crème d’amandes aux pépites de chocolat.
    Une recette de galette des rois gourmande et chocolatée.

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  • Bretzel du nouvel an

    Bretzel du nouvel an

    Le Bretzel du nouvel an était généralement offert aux proches et à la famille pour porter chance et bonheur pour la nouvelle année.

    Vous pouvez déguster cette délicieuse brioche avec un bon vin chaud !

    Bonne année 2015 à tous de la part de toute l’équipe !!!!

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  • Brioches Bretzel

    Brioches Bretzel

    Pour un petit déjeuner made in Alsace découvrez la recette des Brioches Bretzel.

    Ces brioches en forme de Bretzel sont parsemées de sucre perlé pour encore plus de gourmandise.

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  • Dampfnudle, petits pains gonflés à la vapeur

    Dampfnudle, petits pains gonflés à la vapeur

    Découvrez la recette des Dampfnudle, des petits pains gonflés à la vapeur spécialité alsacienne.

    Les Dampfnudle sont des petites boules de pâte levée préparées en Alsace, c’est une recette de grand-mère réputée.
    Pour moi cette recette est synonyme de grand repas de famille !

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  • Platon

    Platon

    On profite des dernières figues pour confectionner un platon ! Et avec ce temps changeant, un coup froid, un coup chaud, on a besoin de réconfort, de cocooning pour éviter de tomber malade.

    Alors, enlevez vos chaussures, blottissez vous dans le canapé en position semi-fœtale, un plaid sur les genoux, fermez les yeux et imaginez vous devant un bon feu de cheminée avec une assiette, une petite cuillère et une part de ce bon entremets.

    Un pain d’épices moelleux aux parfums intenses à la base et en insert, un doux confit de figues aux noix croquantes. Le tout enrobé d’une crème légère au miel.

    Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

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  • Gratin pomme vanille

    Gratin pomme vanille

    Il n’y a pas que les gratins salés : en version sucrée, ça existe aussi! Et c’est très gourmand…

    Dans celui-ci les pommes sont fondantes, et leur saveur est bien mise en valeur par la vanille. Les hommes de la famille ont adoré!

    Découvrez le blog de Laure, Popotes & Cocottes, elle y partage ses petits plats simples de tous les jours, un peu de salé et surtout beaucoup de sucré !

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