Recettes de Crêpes, Gaufres et Beignets

Pour célébrer la Chandeleur, pour fêter Mardi-Gras ou le carnaval,… ou tout simplement par pure gourmandise, voici les recettes de crêpes, les recettes de gaufres et les recettes de beignets ! Découvrez également des recettes de pancakes, à préparer à l’occasion du petit-déjeuner, du goûter… avec un peu de miel, ou comme les puristes avec du sirop d’érable !





  • Crêpes au thé matcha

    Crêpes au thé matcha pétillantes et croustillantes

    C’est la chandeleur alors je vous propose une recette qui va animer, à coup sûr votre aprés-midi crêpes de dimanche !!!!

    Retrouvez toutes les recettes que Delphine prépare pour ses garçons ! Elle partage toutes ces idées sur son blog : A table les garçons.

    Des Crêpes au thé matcha pétillantes et croustillantes ! Et oui, j’avais envie un peu de nouveauté (dans le goût et le visuel) dans mes crêpes alors j’ai fait le test et il est validé

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  • Gâteau de crêpes façon tarte au citron

    Gâteau de crêpes façon tarte au citron

    Quoi de plus original pour la Chandeleur que de revisiter la célèbre tarte au citron en gâteau de crêpes ???

    Découvrez la recette du Gâteau de crêpes façon tarte au citron !

    Elle teste un peu, goûte beaucoup, aime à la folie et partage passionnément …Découvrez d’autres recettes gourmandes de Chloé sur son blog : Par Faim d’Arôme.

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  • Crumpets

    Crumpets, recette anglaise

    J’ai découvert récemment les Crumpets, et je ne peux plus m’en passer ! Ils sont devenus l’élément indispensable de mon petit déjeuner. Comme les anglais, je les déguste servis chauds avec beaucoup de beurre.

    Si vous souhaitez tester cette recette de crumpets au petit déjeuner, préparez votre pâte la veille car elle a besoin de quelques heures pour monter.

    Une fois prêts servir simplement les crumpets chauds avec du beurre, ou un peu de confiture.

    Cette recette m’a permis de réaliser 24 crumpets, si c’est trop alors les proportions de la recette peuvent être réduites de moitié.

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  • Galette à la mousse pâtissière sans sucre

    Galette à la mousse pâtissière

    Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une petite recette sans sucre, que j’ai eu l’occasion de réaliser lors d’un de mes régimes.

    Même si l’on n’est pas au régime, je dois reconnaître que cette recette allie plaisir, saveur et gourmandise sans calorie…alors pourquoi s’en priver?

    Retrouvez Fantaisies Sucrées sur son blog, elle y présente toutes ses créations gourmandes, Cupcakes, Pop Cakes, Gâteaux 3D et autres fantaisies : Fantaisies Sucrée.

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  • Kouigns

    Kouigns, recette bretonne

    Je vous propose de découvrir la recette des Kouigns : « gâteaux » en Breton ! Spécialité du Pays Bigouden, la recette est très proche de la pâte à crêpe classique avec de la levure de boulanger en plus.

    Alsacienne d’origine, la Bretagne est ma région de coeur, des souvenirs de vacances j’en ai des tonnes de cette belle région ! …

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  • Boules de Berlin au smoothie

    Boules de Berlin au Smoothie

    On débute ce mois de mars en Allemagne! L’occasion de vous présenter le défi recette du mois de mars: “Street Food from around the World”, une invitation à revisiter le prêt-à-manger au travers du pays de son choix.

    Les Boules de Berlin au Smoothie

    Participant pour la première fois en tant que jury, j’ai opté pour un petit beignet d’origine austro-allemande fait à partir de pâte à levée frite, fourrée et recouverte de sucre….une gourmandise que l’on déguste sur le pouce à tout moment de la journée.

    Généralement fourré à la marmelade, confiture ou crème, j’ai décidé de le revisiter en y apportant une petite touche de fantaisie.

    Retrouvez Fantaisies Sucrées sur son blog, elle y présente toutes ses créations gourmandes, Cupcakes, Pop Cakes, Gâteaux 3D et autres fantaisies : Fantaisies Sucrée.

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  • Crêpes norvégiennes à la cardamome

    Crêpes norvégiennes à la cardamome

    Une délicieuse recette de pâte à crêpes relevée par le goût de la cardamome.

    Régalez-vous avec cette recette de dessert facile et rapide !

    Elle aime innover, découvrir et goûter de nouvelles recettes, retrouvez toutes les recettes d’Ingrid sur son blog : Lolibox !

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  • Rainbow Crêpes aux marshmallows

    Raimbow crêpes

    Un zeste de couleur, une pointe d’originalité, une touche de fantaisie et l’on obtient la recette parfaite pour un Mardi-Gras coloré.

    Les enfants apprécieront cette recette de crêpes toute on long de l’année !

    Retrouvez Fantaisies Sucrées sur son blog, elle y présente toutes ses créations gourmandes, Cupcakes, Pop Cakes, Gâteaux 3D et autres fantaisies : Fantaisies Sucrée.

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  • Crêpes au lait ribot framboises

    Pour mettre un peu de gaieté et d’originalité dans vos assiettes, osez la fantaisie avec ces délicieuses crêpes moelleuses à la framboise, douces comme du velours et légèrement acidulées !

    A base de lait ribot, la pâte est parfumée avec du coulis de framboises et permet d’obtenir des crêpes gourmandes et légères.
    Préparée comme un “lemon curd”, une délicieuse crème à la framboise vient apporter une touche finale indispensable à ces crêpes “totalement framboises” !
    Vous succomberez certainement à ce camaïeu de rose aussi doux pour les yeux que pour les papilles.

    Laurence vous invite à visiter son blog : Variations Gourmandes, elle y partage ses explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales.

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  • Schenkele ou beignets de carnaval alsaciens

    Schenkele ou beignets de carnaval alsaciens

    Et oui … une autre spécialité sucrée alsacienne à découvrir aujourd’hui … en l’occurrence des petits beignets : les Schenkeles ou peut-être plus connu sous l’appellation de cuisses de dame.

    Vu que c’est bientôt carnaval, et que bon nombre de mamans vont certainement en préparer pour leurs petits enfants chéris, j’ai voulu prendre un peu d’avance en vous proposant cette version !

    Tourya vous accueille sur son blog, et vous propose des recettes salées et sucrées issu de ses deux cultures (marocaine de ses parents et française de naissance), rendez vous sur Maryse et Cocotte.

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