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Crêpes !

Les crêpes tout le monde les adore ! A la Chandeleur ou tous les jours !

Je vous présente ici une recette de pâte à crêpes toute simple et neutre pour y mettre l’accompagnement de votre choix.



Temps de préparation : 15 minutes



Ingrédients (pour 6 personnes) :

– 500 g de farine
– 1 litre de lait
– 6 oeufs
– 1 cuillère à soupe d’huile
– sucre, cannelle, Nutella, pâte de Spéculoos

Préparation de la pâte à crêpes :

Crêpe avec de la pâte de spéculoos

Crêpe avec de la pâte de spéculoos

Mettre la farine tamisée dans un bol et faire un puits au milieu.
Casser les oeufs un à un dans la farine, tout en mélangeant délicatement (prendre peu à peu la farine).
Rajouter le lait en versant doucement, mélanger au fouet la pâte en faisant attention aux grumeaux.
Laisser reposer la pâte à crêpe 30 minutes au frais.

Faire cuire les crêpes dans une poêle huilée, et mettre l’accompagnement de votre choix : sucre, cannelle, miel, pâte de Spéculoos, Nutella, caramel, confiture…

Pour varier les goûts et les plaisirs :

Si vous souhaitez tester une recette de pâte à crêpes différente, découvrez notre recette de pâte à crêpe bretonne.

Matériel :

Pour des crêpes tous feux, toutes flammes, cette Crêpière (poêle) vous permet de faire sauter vos crêpes très facilement et s’adapte à tout type de feux.

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Recette de dessert publiée par

Aude

Je cuisine depuis mes 12 ans, en suivant les traces de ma grand-mère alsacienne. Ma passion : préparer de bons plats, conviviaux, et les desserts qui les accompagnent. Sur Cakes and Sweets.fr je vous présente mes créations, mais également des classiques que j'ai revisités à ma façon. Auto entrepreneuse et blogueuse à temps plein depuis août 2014, je vais vous faire découvrir mon univers ! Suivez-moi sur : Instagram
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1 commentaire pour “Crêpes !”, n'hésitez pas à laisser le vôtre !

  1. Hummmmm…. j’en veuuuuuuuuuuux !

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