Le saviez-vous ?Avec environ 15 000 tonnes annuelles, la Lorraine fournit approximativement 80 % de la production mondiale en mirabelles !! La mirabelle est un fruit savoureux qui se déguste nature ou sur une Tarte aux mirabelles par exemple !
Je suis ravie de partager avec vous une recette gourmande du délicieux cake aux mirabelles.
Cette recette est simple à réaliser et délicieusement parfumé avec ces fruits colorés, il promet d’apporter un brin de douceur et de réconfort aux gourmands. Il peut aussi être réalisé avec d’autres fruits savoureux de saison comme les quetsches ou les framboises.
Une recette de muffins moelleux aux mirabelle pour profitez des fruits de saison.
La panna cotta rencontre toujours un franc sucés. Je l’ai associé ici à un fruit de saison, les mirabelles.
Ce dessert à vraiment été apprécié après un bon repas.
Cette année j’ai la chance d’avoir bon nombre de mirabelles dans le jardin, j’ai pu tester différentes recette de tartes.
Dans cette tarte j’ai préparé une crème d’amandes aromatisée à la cannelle et à l’eau de vie de mirabelles.
Les boudoirs sont trempés dans un sirop d’eau de vie de mirabelles.
J’ai mis ici des morceaux de mirabelles crues dans la mousse.
Voici un dessert de saison frais et fruité.
Le gâteau est moelleux grâce aux fromage blanc et les mirabelles apporte la touche parfumée.
Un version revisitée du Far Breton, avec des mirabelles séchées et de l’eau de vie.
La fusion des régions c’est pas pour tout de suite, mais en cuisine les saveurs alsaciennes et lorraines se marient déjà très bien. Découvrez la recette de la Confiture Mirabelles Quetsches.
Un dessert aux fruits qui est toujours un succès ! La reine Lorraine donne d’excellentes tartes.
J’essaie de rester fidèle à mes principes en vous préparant toujours (ou presque) des desserts en fonction des saisons. Cette fois, la mirabelle est à l’honneur avec le Nid d’Amour de Patrick CASULA !
Un biscuit fondant amande, zeste d’orange et des mirabelles déclinées en 3 textures : mousse, crème satin et fruits entiers.
Mais avant, il va falloir bosser, c’est un entremets qui se mérite … asseyez-vous et … dénoyautez !!!!
Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.
