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Ingrédient : chantilly

La chantilly ou crème fraîche liquide fouettée est généralement utilisée pour accompagner des recettes de desserts, comme des fondants ou des glaces. Elle également utilisée dans la composition de cocktails chauds type irish coffee ou de charlotte aux fruits.





  • Tarte aux groseilles amandes Chantilly au chocolat blanc

    Tarte aux groseilles amandes Chantilly au chocolat blanc

    Découvrez la recette de la Tarte aux groseilles amandes Chantilly au chocolat blanc

    Une tarte composée d’un pâte brisée, d’une crème frangipane, de groseilles fraîches, et surmontée d’une Chantilly au chocolat blanc.

    Retrouvez toutes les recettes sucrées et salées de Gaëtan sur son blog : Mes plaisirs sucrés et salées.

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  • Gâteau Lapin chantilly

    Gâteau Lapin chantilly

    Un dessert spécial Pâques avec le Gâteau Lapin chantilly. Un délicieux biscuit fourré à la chantilly et aux cerises.

    Le lapin est l’élément indispensable pour un dessert de Pâques réussi !

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  • Pavlova à la framboise

    Pavlova à la framboise

    Je vous propose une nouvelle recette pour les fêtes de fin d’année, et notamment pour Noël : la Pavlova à la framboise.

    La Pavlova à la framboise c’est un gâteau servi fréquemment lors des fêtes de Noël en Australie et en Nouvelle Zélande.

    Peu coûteux et facile à réaliser, la pavlova tire son nom de la ballerine russe Anna Pavlova. Elle est composée d’une meringue craquante, d’une chantilly toute douce et de fruits déposés à son sommet.

    Découvrez tout l’univers de Marine à travers son blog gourmand : Marine is cooking !

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  • Tarte aux fruits rouges

    Tarte aux fruits rouges et mascarpone

    Voilà ma tarte que j’ai réalisée pour ma Sweet Table d’anniversaire. Une tarte gourmande et légère à la fois, avec des fruits rouges et une bonne chantilly !

    Découvrez la recette de la Tarte aux fruits rouges et mascarpone.

    J’adore la pâtisserie, le fromage et le rose 🙂 Je vous invite à découvrir mon univers, ma passion : la cuisine à travers mon blog : Melie’s Cooking.

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  • Tarte au melon

    Tarte au melon et sa chantilly acidulée au citron

    Envie de melon pour prolonger l’été….Allez hop ! C’est parti pour une petite tarte fraîcheur.

    Découvrez la recette de la Tarte au melon et sa chantilly acidulée au citron.

    Retrouvez Fantaisies Sucrées sur son blog, elle y présente toutes ses créations gourmandes, Cupcakes, Pop Cakes, Gâteaux 3D et autres desserts fantaisies : Fantaisies Sucrée.

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  • Eclairs craquelés chantilly fraises

    Eclairs craquelés chantilly fraises

    Les fraises sont de saison. Alors pourquoi ne pas improviser une recette rapide et délicieuse ?

    Ces éclairs craquelés fourrés à la chantilly et surmontés de fraises sont un dessert délicieux ! A tester au plus vite !

    Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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  • Gâteau chocolatine aux noix et à la crème Chantilly

    Recette gateau chocolatine noix entier

    Un gâteau au chocolat sans farine, mais avec des noix mixées à la place.

    Moelleux et léger grâce à une cuisson lente et basse température, des oeufs battus en neige pour l’appareil à chocolat et une crème Chantilly sur le dessus

    Retrouvez toutes les recettes sucrées et salées de Gaëtan sur son blog : Mes plaisirs sucrés et salées.

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  • Trio de choux craquelins sur nougatine

    Trio de choux craquelins sur nougatine

    Des petits choux croquants grâce au craquelin déposé dessus, farcis à la chantilly vanillée, le tout servi sur de la nougatine

    Retrouvez toutes les recettes sucrées et salées de Gaëtan sur son blog : Mes plaisirs sucrés et salées.

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  • Semla

    Semla

    Pendant qu’en Aveyron, nous fêtons mardi gras avec des oreillettes, allons voir ce qu’il se passe dans le reste du monde et arrêtons nous quelques minutes en Suède … Oui car, eux aussi, fêtent Mardi Gras avec une pâtisserie ! Elle est appelé Semla.

    La popularité des Semlor est tellement grande qu’ils se sont étendus aux pays voisins comme l’Estonie (Vastlakukkel), la Finlande (Laskiaispulla), le Dannemark (Fastenavnsboller) avec différentes variantes.

    Cette boule de pain au lait brioché dont on a oté le chapeau et creusé le ventre pour y fourrer de la pâte d’amande surmontée de crème fouettée est tout simplement un délice à la pause café ! Nature ou flottant dans du lait chaud … à vous de voir.

    Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

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  • Vacherin Passion

    Vacherin passion, la recette !

    Restons dans les vacherins (voir précédent à l’orange sanguine) pour attirer la chaleur de l’été qui nous fait un peu défaut en ce moment avec ce vacherin glacé vanille/passion. Pas question de prendre de la glace achetée toute prêt, nous allons la fabriquer !

    Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

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