Gâteau Moelleux aux Pommes

Retrouvez la recette du Gâteau Moelleux aux Pommes :

Rien de tel par ce froid glacial et cette grisaille que de faire un bon gâteau pour nous réchauffer !
J’ai testé ce gâteau aux pommes sans beurre. Les pommes et les blancs battus en neige lui donnent un aspect léger et moelleux et son petit goût de citron est délicieux.

Tarte Pommes Poires Noix

On profite de l’été indien pour réaliser une tarte de saison avec des pommes, des poires et des noix.

Les pommes et les poires s’associent dans cette recette pour une tarte aux fruits d’automne. Les noix ajoutent du croquant à ce dessert gourmand.
N’hésitez pas à changer les fruits en fonction de vos envies et des saisons.

Retrouvez ma recette sur le livre de recette Westwing parmi d’autres gourmandises des plus appétissantes 🙂

Entremets Pommes Caramel – Carapple

Carapple, à prononcer avec l’accent anglais. Oui j’aime bien les fusions de mots qu’on appelle « mot-valise » (Maître Capello bonjour …). Ce nouvel entremets est constitué de cara(mel) et de pommes (apple en anglais), c’est donc tout naturellement que je l’ai appelé Carapple.

Nous étions 4 … et bien, on a plié cet Entremets Pommes Caramel ! On n’en a pas laissé une miette … normalement c’est un entremets pour 6/8 personnes … Bref, il était délicieux !

Sur une base de pain d’épices, une mousseline caramel au beurre salé avec un clafoutis de pommes, confit de pomme verte et pain d’épices en insert. Le tout enrobé d’un glaçage caramel.

Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

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