Entremets Nuciféra

Après 4 mois sans publier d’article, me revoici avec le premier entremets noix de coco du blog !

Pour cette première et à l’occasion de l’anniversaire de ma belle-soeur, j’ai choisi de réaliser un entremets du chef pâtissier Benoît Couret. J’ai fait quelques ajustements personnels car la recette originale publiée contenait des couacs et le glaçage ne me satisfaisait pas.

Sur un fond streusel pistache, croustillant à souhait, repose une mousse chocolat blanc à la noix de coco renfermant 2 inserts. Un premier avec un confit de mangue sur un biscuit moelleux pistache et un deuxième avec riz au lait pistache sur un deuxième biscuit moelleux pistache.

Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

Granola chocolat noix de coco

Pour être d’attaque toute la matinée, préparez ce délicieux Granola chocolat noix de coco pour un petit-déjeuner équilibré.

Ce granola maison mélange les flocons de céréales, différentes graines, de la noix de coco, des raisins secs et du chocolat au quinoa soufflé.
Ce Granola chocolat noix de coco est croquant, gourmand et plein de saveurs.

Vous pouvez accompagner ce Granola chocolat noix de coco d’une banane, de lait de soja ou encore de fromage blanc pour encore plus de gourmandise.

Brioche Noix de Coco

Voyagez dans un pays exotique dès le petit déjeuner avec cette Brioche Noix de coco et rhum.

Pour démarrer la journée du bon pied faites voyager vos papilles dans les îles grâce à cette recette de brioche garnie de lait de coco, de noix de coco râpée et de rhum.

Une recette de boulange originale et savoureuse idéale pour le petit déjeuner des vacances !

Tarte ananas noix de coco

Rapide à préparer, cette Tarte ananas noix de coco permet de proposer un joli dessert, original et exotique.

Choisissez de préférence des ananas sans sucre ajouté, leur saveur est plus proche de celle des ananas frais.

Découvrez le blog de Laure, Popotes & Cocottes, elle y partage ses petits plats simples de tous les jours, un peu de salé et surtout beaucoup de sucré !

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