Gâteau rond

J’adore les macarons et les cupcakes, mais j’ai parfois aussi envie de simplicité et de rapidité.

Dans ce cas rien de mieux qu’un gâteau rond à tremper dans le chocolat chaud du matin, en souvenir des petits déjeuners d’autrefois…

Découvrez le blog de Laure, Popotes & Cocottes, elle y partage ses petits plats simples de tous les jours, un peu de salé et surtout beaucoup de sucré !

Cookies pralines roses et chocolat blanc

J’ai vu cette recette circuler de Cookies pralines roses et chocolat blanc sur de nombreux blogs il y a de ça plusieurs mois déjà et je n’avais jamais pris le temps de la tester.

C’est donc chose faite, et c’est la recette de chez Bulles de Gourmandises que j’ai choisi en remplaçant la farine d’épeautre par de la farine blanche.

Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

Tarte aux framboises

Une tarte aux framboises, avec une pâte croquante, un lit de crème pâtissière et de belles framboises pleines de goût. Le tout saupoudré de sucre glace.

Découvrez la recette de la Tarte aux framboises, pâte sablée amandes et crème pâtissière vanillée !

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Tarte aux pommes sur lit de compote

Voilà un goûter que je voulais faire depuis longtemps et que j’ai tardé à réaliser. C’est pourtant l’un de nos classiques de la pâtisserie française: la tarte aux pommes.

Il existe un nombre incalculable de recettes. J’ai pris des idées ici et là jusqu’à trouver la bonne association. Et bien que le résultat ait été à la hauteur de mes attentes, je n’ai eu qu’un regret: ne pas l’avoir associé avec une boule de glace vanille, caramel et noix de pécan pour rendre le moment encore plus gourmand !

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Trianon

Voici un nouveau dessert que j’apprécie tout particulièrement mais que je n’avais pas encore eu l’occasion de réaliser, le Trianon.

Je me suis donc lancée pour clôturer tout en douceur un repas avec des amis le week-end dernier.

Le Trianon ou Gâteau Royal est composé d’une dacquoise, d’un Croquant Feuilletine Praliné et d’une mousse au Praliné et Chocolat noir.

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Madeleines au miel

Une nouvelle recette empruntée au bel ouvrage Les douceurs de l’enfance : les madeleines au miel.

On se dit qu’on en prendra qu’une avec notre café… mais c’est impossible de résister à leur bosse et à leur fine couche dorée qui craque sous la dent.

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