Une recette d’éclairs, idéale pour l’été avec ses fraises de saison mariées au goût savoureux de la pistache.
L’inspiration m’est venu de mon repas chez Jean Imbert organisé par Gloria . Le chef nous avait en effet proposé un éclair pistache et fraises que j’ai souhaité réaliser à ma façon, et dont voici le résultat.
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