Cupcakes moelleux coeur de chamallow

Des cupcakes régressifs pour adultes !

Chocolat chamallow & rhum !

Une recette proposée par Emma depuis l’Ile Maurice. Toutes ses autres recettes sur son blog gourmand : Saveurs et Expériences.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Puissance du four : 180°C (Th 6)

Ingrédients

– 140 g de beurre
– 120 g de sucre blanc
– 4 oeufs
– 3 c. à s. de cacao
– 100 g de farine T45
– 1 c. à c. de levure chimique
– 2 c. à s. de rhum à la vanille
– chamallows

Préparation :

Dans un récipient, battre le beurre et le sucre pour obtenir une mousse légère.
Ajouter les oeufs un par un et battre à chaque fois, jusqu’à ce que l’appareil reprenne une consistance homogène. Y ajouter une cuillère à soupe de rhum.
Ajouter le cacao, la levure et la farine tamisés.

Verser dans chaque moule individuel une cuillère de pâte, poser un shamallow et recouvrir avec une cuillère de pâte.

Four à 180°C (Th 6) pendant 20 minutes.