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Gâteau coeur chocolat

Une recette de gâteau pure chocolat pour la Saint-Valentin. Confectionnez ce Gâteau coeur chocolat pour terminer un repas en amoureux.

Vous pouvez confectionner cette recette de gâteau au chocolat tout au long de l’année en utilisant un moule à manquer rond ou carré.
Vous pouvez décorer le Gâteau coeur chocolat en fonction de vos envies et des occasions.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Puissance du four : 170°C (Th 6)

Ingrédients : Gâteau coeur chocolat

– 150 g de chocolat noir à pâtisser
– 140 g de sucre en poudre
– 90 g de farine
– 70 g de beurre
– 4 œufs
– 1 cuillère à soupe de rhum

Préparation du Gâteau coeur chocolat :

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

Ajoutez à cette pâte les jaunes d’œufs l’un après l’autre, puis le sucre, la farine et le rhum.

Incorporez les blancs en neige ferme.

Versez dans un moule à gâteau en forme de cœur (ou autre) beurré et faites cuire le Gâteau coeur chocolat pendant 35 minutes à 170°C (Th 6).

Laissez refroidir le Gâteau coeur chocolat puis glacez-le avec du chocolat noir fondu. Décorez avec des petits sujets en chocolat.

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Recette de dessert publiée par

Marie-Thérèse

Jeune retraitée, j'aime faire plaisir à mon entourage en leur concoctant de bons plats et des desserts gourmands. Ma spécialité : la Linzer Torte. Une autre spécialité de ma région, l'Alsace, que j'affectionne particulièrement et qui ont toujours énormément de succès : les Bredele ! Mamie depuis peu, j'espère transmettre à ma petite fille ma gourmandise.
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1 commentaire pour “Gâteau coeur chocolat”, n'hésitez pas à laisser le vôtre !

  1. RAKOTOARISOA Nancielia Johane dit :

    j’espere que ce gateau sera delicieux pour le saint Valentin!
    #St Valentin au chocolat

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