Madeleines au miel

Découvrez la recette de ces délicieuses Madeleines au bon goût de miel, idéale pour nous réchauffer !

On adore déguster ces gourmandises avec un bon thé au coin du feu.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 1 heure
Temps de cuisson : 12 minutes
Puissance du four : 200°C (Th 7)

Ingrédients :

- 1 cuil. à café de miel
- 210 g de farine
- 170 g du sucre en poudre
- 170 g de beurre fondu
- 3 œufs entiers
- 1 sachet de levure chimique

Préparation des Madeleines au miel :

Je commence par cassez les œufs dans un saladier et j’ajoute le sucre en poudre et le miel. Je mélange énergiquement à l’aide d’un fouet.

J’incorpore la farine et la levure et je mélange pour obtenir un appareil homogène.

Je laisse reposer l’appareil à Madeleine au frais durant 1 heure.

Je fais fondre le beurre et je l’ajoute à la pâte à Madeleine. Je mélange pour obtenir une pâte bien lisse.

Je remplis les empreintes à madeleines avec la pâte et je fais cuire les Madeleines au Miel dans un four à 200°C (th. 7) pendant 12 minutes environ.

Ce dessert a été présenté avec les ustensiles Revol suivants :

- Plateau café gourmand
- Gobelets Espresso, collection Froissée