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Mini Linzer

Les amateurs de Linzer Torte apprécieront sans aucun doute ces minis linzer au bon goût d’épices accompagnés de confiture.

Pour les autres voici l’occasion de découvrir ces saveurs !



Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Puissance du four : 180°C (Th 6)
Temps de repos : 1 heure

Ingrédients :

– 250 g de farine
– 120 g de sucre
– 100 g de beurre pommade
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 2 oeufs
– 125 g d’amande moulues
– 1 cuillère à café de cannelle
– 1 cuillère à café d’épices à pain d’épices
– 1 cuillère à soupe de cacao
– confiture de fraise (ou autre fruits rouges)

Mini Linzer

Mini Linzer

Préparation des Mini Linzer :

Manger la farine, les amandes moulues, les épices, la cannelle, la levure, le sucre et le cacao.

Incorporer les oeufs et le beurre et pétrir la pâte pour quelle forme une boule.
Laisser reposer la pâte une heure au frais.

Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

Abaisser la pâte sur 1 cm d’épaisseur. Découper des disques à l’aide d’un emporte pièce et les disposer sur une plaque à pâtisserie, indispensable pour cuire vos petits gâteaux de Noël. huilée. Marquer le centre d’un creux, et remplir la cavité de confiture.

Enfourner 10 minutes au four à 180°C (Th 6).

Laisser refroidir ces Mini Linzer sur une grille et les conserver dans une boite.

D’autres recettes de Bredele et petits gâteaux de Noël :

Si vous êtes adepte de recettes de Noël, découvrez plein d’autres recettes de Bredele et petits gâteaux, au chocolat, à la vanille,… Des recettes transmises de génération en génération sur ce site : www.bredele.fr

Matériel :

Une plaque à pâtisserie, indispensable pour cuire vos petits gâteaux de Noël.

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Recette de dessert publiée par

Aude

Je cuisine depuis mes 12 ans, en suivant les traces de ma grand-mère alsacienne. Ma passion : préparer de bons plats, conviviaux, et les desserts qui les accompagnent. Sur Cakes and Sweets.fr je vous présente mes créations, mais également des classiques que j'ai revisités à ma façon. Auto entrepreneuse et blogueuse à temps plein depuis août 2014, je vais vous faire découvrir mon univers ! Suivez-moi sur : Hellocoton | Google+ | Instagram
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2 commentaires pour “Mini Linzer”, n'hésitez pas à laisser le vôtre !

  1. Delphine dit :

    un de mes biscuits préférés! maintenant que j’ai la recette vais vite essayer…

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