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Sablés de Noël à la noix de coco

Découvrez la recette des Sablés de Noël à la noix de coco, des petits biscuits de Noël gourmands !

D’autres délicieuses recettes sont à découvrir sur le blog gourmand La Cuisine d’Evelyne

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 40 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Puissance du four : 180°C (Th 6)

Ingrédients :

– 300 g de farine
– 100 g de beurre doux (froid)
– 100 g de beurre salé (froid)
– 50 g de sucre
– 50 g de cassonade
– 1 oeuf
– 80 g de noix de coco râpée.

Préparation des Sablés de Noël à la noix de coco :

Creusez un puit dans la farine, répartissez le beurre en noisette, le sucre et cassonade, autour du puits.
Cassez l’oeuf dans le puit et saupoudrez la noix de coco.
Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte malléable.

Formez une boule que vous laisserez reposer pendant 30 minutes au frais.

Après ce temps de repos, pétrir à nouveau.

Étalez et découpez les formes.
Disposez sur une plaque de cuisson et remettez les Sablés de Noël à la noix de coco au frais 10 minutes.

Mettez le four à préchauffer à 180°C.

Après le temps de repos, mettre les Sablés de Noël à la noix de coco au four pendant 10 minutes.

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Recette de dessert publiée par

Je m'appelle Evelyne, j'ai 38 ans. Je suis la maman de 2 grandes filles, et ma vie tourne autour des enfants, puisque je travaille auprès d'eux. Quoi de mieux, le week-end, pour se changer les idées de passer du temps derrière les fourneaux ? Au départ j'aimais tester les recettes, puis petit à petit je me suis mise à les modifier, pour, maintenant me lancer dans la création, testant les mélanges des genres, des saveurs... Gourmande qui aime partager les plats avec mes proches, j'ai décidé de partager mes recettes avec les internautes, c'est pourquoi j'ai créé mon petit blog culinaire sans prétention, qui propose des recettes faciles et abordables : La cuisine d'Evelyne. Suivez-moi sur : Hellocoton | Facebook
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