septembre 2012

L’histoire des desserts c’est plus qu’un simple récit sur la première tarte servie ou sur la création de la meringue…

Il faut remonter aux civilisations antiques pour trouver les premières douceurs, il s’agissait de fruits ou de noix confits au miel. Les desserts que nous connaissons et consommons aujourd’hui sont devenus populaires grâce à l’évolution de la technologie et de l’expérimentation culinaire.

J’ai souhaité synthétiser ici l’historique des desserts et de la pâtisserie, de l’antiquité à nos jours.

La gastronomie occupe une place importante dans la culture française.
A l’honneur 365 jours dans l’année dans les familles, le 22 septembre 2012 c’est LA journée de la gastronomie !

Célébrée le premier jour de l’automne en France, et à l’étranger, la fête de la gastronomie est l’occasion pour les professionnels de faire découvrir au grand public le savoir-faire français dans les arts culinaires en lui proposant des activités diverses, des plus traditionnelles aux plus originales.

On aime tous se faire un bon restaurant, déguster des plats gastronomiques, découvrir ds nouvelles saveurs,
les plats venus d’ailleurs …

Mais on n’a pas toujours l’occasion, le temps ou même le budget pour ça !

L’opération « Tous au restaurant » est là pour remédier à ça !