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Cake Chocolat Blanc et Noir

Découvrez une délicieuse recette de Cake Chocolat Blanc et Noir.

Cette recette de Cake marbré mélange une pâte au chocolat noir et une pâte au chocolat blanc.

Les enfants adore le Cake Marbré au chocolat alors n’hésitez plus, vite aux fourneaux !

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Puissance du four : 180°C (Th 6)

Ingrédients :

– 100 g de chocolat noir
– 100 g de chocolat blanc
– 4 oeufs
– 80 g de sucre en poudre
– 100 g de beurre
– 200 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 5 cl de lait
– 1 peu de rhum

Préparation du Cake Chocolat Blanc et Noir : Cake Chocolat Blanc et Noir

Faites fondre les deux chocolats au micro-ondes ou au bain-marie.

Séparez les blancs des jaunes.

Battez les jaunes d’oeufs et le sucre pour obtenir une crème homogène. Ajoutez le beurre ramolli puis la farine tamisée avec la levure.
Délayez avec le lait. Ajoutez le rhum.

Divisez cette pâte en deux parts égales réparties dans deux saladiers.

Ajoutez le chocolat noir fondu dans un des saladiers et le chocolat blanc dans l’autre.

Battez le blanc des oeufs en neige ferme ; incorporez la moitié dans la pâte au chocolat et l’autre moitié dans la pâte claire.

Versez les pâtes dans un moule à cake beurré et alternant les couches.

Cuire le Cake Chocolat Blanc et Noir environ 45 à 50 minutes à 180°.

Démoulez le Cake Chocolat Blanc et Noir sur une grille. Laissez refroidir le Cake Chocolat Blanc et Noir et saupoudrez de sucre glace.

Matériel : Moule à Cake en Silicone

Le moule à cake permet de cuire le Cake Chocolat Blanc et Noir.
Ce Moule à Cake en Silicone alimentaire est idéal pour la cuisson des Cakes.

Le moule à Cake de la marque Zenker est résistant jusqu’ à 230°C.
Dimensions du moule à cake : 25 x 6,4 x 12 cm.

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Recette de dessert publiée par

Marie-Thérèse

Jeune retraitée, j'aime faire plaisir à mon entourage en leur concoctant de bons plats et des desserts gourmands. Ma spécialité : la Linzer Torte. Une autre spécialité de ma région, l'Alsace, que j'affectionne particulièrement et qui ont toujours énormément de succès : les Bredele ! Mamie depuis peu, j'espère transmettre à ma petite fille ma gourmandise.
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