Cupcakes au chocolat noir piment

Des Cupcakes au chocolat noir piment, une recette originale de dessert.

Ce dessert a un goût unique du au chocolat noir au piment.

Retrouvez Fantaisies Sucrées sur son blog, elle y présente toutes ses créations gourmandes, Cupcakes, Pop Cakes, Gâteaux 3D et autres desserts fantaisies : Fantaisies Sucrée.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Puissance du four : 180°C (Th 6)

Ingrédients :

– 1 tablette de chocolat noir au piment NEWTREE (soit 80g)
– 100 g de beurre
– 100 g de sucre
– 130 g de farine
– 3 oeufs
– 1 cuil. à café de bicarbonate
– pâte à tartiner chocolat noir NEWTREE

Préparation des Cupcakes au chocolat noir piment, à vos tabliers :

Préchauffer le four à 180°C.

Au bain marie, faire fondre le chocolat avec le beurre, jusqu’à l’obtention d’un appareil lisse.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate. Ajouter les oeufs et mélanger

Ajouter le chocolat fondu à la préparation et mélanger.

Remplir au 2/3 des moules en silicone à cupcakes et mini-cupcakes, de façon à obtenir deux tailles différentes.

Enfourner les Cupcakes au chocolat noir piment pendant 20 min (en surveillant la cuisson) et 10 min pour les mini-cupcakes.

Une fois les Cupcakes au chocolat noir piment cuits, les sortir du four et les laisser refroidir avant démoulage.

Montage des Cupcakes au chocolat noir piment :

Recouvrir un cupcake et un mini-cupcake de pâte à tartiner au chocolat noir. Il est aussi possible de les fourrer pour encore plus de gourmandise.

Superposer les Cupcakes au chocolat noir piment.

Décorer les Cupcakes au chocolat noir piment selon son goût. Pour ma part, j’ai utilisé du icing pour la décoration.