La carotte permet de réaliser le fameux Carrot Cake . Gâteau d’origine anglaise, qui s’est fortement développer aux USA. On trouve aujourd’hui un gâteau à la carotte sur toutes les cartes des restaurants américains !
Le Carrot Cake est l’un des desserts emblématiques de New York.
Découvrez tout l’univers de Marine à travers son blog gourmand : Marine is cooking !
C’est au Quebec que j’ai découvert le gâteau aux carottes, et j’ai adoré! J’en ai testé plusieurs, en fait dès que j’ai l’occasion d’en manger, j’en mange ! J’étais pourtant très sceptique au début, mais finalement convaincue …
Découvrez toutes les recettes d’Aude sur son délicieux blog J’amène le dessert.
La carotte a pour effet de rehausser la saveur et d’adoucir le processus de cuisson, le gâteau aura une texture douce et dense. Cette recette vous est proposée par Aurélie, elle est tirée de son superbe blog : C’est l’Heure du Goût-Thé !
