Ingrédient : sésame

Les graines de sésame permette de décorer des desserts. On les trouve sur des crèmes, des gâteaux et autres douceurs. Les graines de sésames sont également présentes sur de nombreux pains.

• Halvah

  20 avril 2013, 07:37 - Recette de dessert publiée par Perrine
  

  Le Halvah est un délicieux nougat qui nous vient du Moyen-Orient et plus précisément de la Turquie.

  Il se présente sous forme d’une pâte compacte faite à base de crème de sésame et qui peut être garnie de fruits secs et aromatisé à la vanille ou au chocolat.

  Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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• Crème brûlée au thé vert et sésame noir

  16 janvier 2012, 00:52 - Recette de dessert publiée par Sophie
  

  Une crème brûlée originale au thé vert et sésame noir pour le côté graphique.

  Le parfum du thé vert matcha est très subtil et agréablement mis en relief par la texture de la crème. Les graines de sésame légèrement caramélisées donnent du croquant et une petite note grillée qui s’accorde à merveille à l’ensemble.
  Un peu de douceur pour ce début de semaine !

  Découvrez les recettes de Sophie sur son excellent blog : Turbigo Gourmandises.

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