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Verrines de fraises aux loukoums

J’ai fêté récemment mon anniversaire, pour l’occasion, j’avais prévu un buffet de desserts, parmi lesquels ces petites verrines très girly se sont laissées dégusté rapidement !

Découvrez tout l’univers d’Eva sur son délicieux blog La vie se mange.

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 400 g de fraises
– 20 cl de crème fleurette
– 2 CS de mascarpone
– 3 CS de sucre en poudre
– 8 petites meringues blanches ou roses
– 8 loukoums à la rose
– pétales de roses non traitées ou boutons de roses

Préparation :

Équeutez les fraises et coupez-les en brunoise. Mélangez-les avec le sucre en poudre et réservez au frais.

Mélangez la crème fleurette très froide avec le mascarpone. Émiettez grossièrement les meringues.

Répartissez les fraises dans des verrines, ajoutez par-dessus la crème au mascarpone, puis les meringues émiettées. Déposez sur chaque verrine deux loukoums coupés en morceaux et décorez le dessus avec un bouton de rose.

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Recette de dessert publiée par

Eva

Gourmande et aimant cuisiner, j’ai décidé de créer mon blog La vie se mange en 2010, afin de partager mes recettes et ma passion pour la cuisine. Originaire du Gard, j’habite désormais dans le Nord, et j’aime marier les saveurs de ces deux régions. Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes, j'aime tester de nouvelles choses avec une petite préférence pour les desserts. En attendant de pouvoir partager ma passion avec ma fille qui arrivera dans quelques mois, je régale mon mari, qui se transforme régulièrement en testeur ! Suivez-moi sur : Hellocoton | Facebook
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