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Pain d'épices

Je vous propose de découvrir aujourd’hui une recette simple de pain d’épices.

Une recette parfaite pour un dessert, mais il accompagne également à merveille le foie gras ou le fromage de chèvre pour un contraste sucré-salé !

Faites vous plaisir sans attendre avec cette recette de pain d’épice que l’on a envie de déguster à toutes heures de la journée !!!

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1h15
Puissance du four : 150°C (Th 5)

Ingrédients :

- 500 g de farine
- 500 g de miel liquide
- 25 cl de lait
- 30 g de cassonade
- 1 sachet de levure chimique
- 25 g d’amande en poudre
- 1 cuillère à soupe d’épices à pain d’épice
- 1 cuillère à café de cannelle

Préparation du pain d’épice : Préparation du pain d'épice

Préchauffer le four à 150°C (Th 5).

Dans une casserole faire chauffer le lait et incorporer le miel jusqu’à ce qu’il soit dissout.

Dans un saladier mélanger le farine, la cassonade, la levure, les épices, la cannelle et les amandes. Incorporer le lait avec le miel.

Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Verser la pâte du pain d’épice dans un moule à cake beurré.

Enfourner le pain d’épice 1h15 à 150°C (Th 5).

Laisser refroidir le pain d’épice sur une grille.
Bonne dégustation !

Matériel :

Le moule à cake vous permettra de cuire parfaitement votre pain dépice.

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Recette de dessert publiée par

Aude

Je cuisine depuis mes 12 ans, en suivant les traces de ma grand-mère alsacienne. Ma passion : préparer de bons plats, conviviaux, et les desserts qui les accompagnent. Sur Cakes and Sweets.fr je vous présente mes créations, mais également des classiques que j'ai revisités à ma façon. Dans la vie de tous les jours, je m'occupe d'enfants (entre 4 et 11 ans), ma seconde passion. Suivez-moi sur : Hellocoton | Google+
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2 commentaires pour “Pain d'épices”, n'hésitez pas à laisser le vôtre !

  1. BRIDDA CHANTAL dit :

    Bonjour, très contente de vous savoir Alsacienne,je vous ais pris votre recette de cake.vos donné le bonjour de l’Alsace.

  2. Nana dit :

    Bonjour,
    Merci pour la recette.
    Je viens d’enfourner la préparation.
    Verdict dans quelques jours après la dégustation.
    Tenez-vous cette recette de votre grand-mère?
    Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année.

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