Archives mensuelles

mars 2012

Génoise nature

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La génoise ! Léger, aéré, fondant, ce gâteau est certainement l’un des biscuits les plus connus de la pâtisserie.
Utilisée pour réaliser toutes sortes de gourmandises (fraisier, forêt noire, moka, bûche, tiramisu,etc.), la génoise se déguste également seule ou accompagnée de pâte à tartiner, confiture, compotes… bref comme vous aimez !

Idéale pour le goûter des enfants, accompagnées d’un bon verre de lait, la génoise peut aussi se décliner sous différentes formes et être facilement parfumée (aux amandes, chocolat, café, vanille…).

Découvrez d’autres gourmandises sucrées sur Bulles de Gourmandises, le blog de Sissi et Abrielle.

Macaron façon tarte au citron

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Voici un macaron qui permet de marier le côté acidulé du citron et le sucré de la coque de macaron.

Nous avons intitulé cette recette « façon tarte au citron » car la base de préparation de la garniture est très inspirée de la tarte du même nom.

Découvrez d’autres recettes de Macarons grâce au duo Florence et Christophe, nos nouveaux contributeurs, sur le succulent site : Macaron Passion !

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