Les recettes de desserts de décembre 2012

  • Rétrospective 2012 (1/2)

    Rétrospective 2012

    L’année 2012 fut une année riche sur notre blog !

    L’année 2013 pointe le bout de son nez, et elle sera pour nous une année de changement, de nouveautés… pour toujours plus vous satisfaire.

    Notre univers du sucré va s’étoffer de toujours plus de gourmandises, en attendant retrouvez quelques évènements et diverses recettes qui ont marqué cette année 2012 !

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  • Ma maison en pain d’épices !

    Maison en pain d'épices

    Pour les fêtes de Noël, j’ai voulu innover avec un dessert original, régressif et ludique. Je me suis donc lancée dans la confection d’une maison en pain d’épices.

    Ce qui amuse petits et grands autant lors de la décoration qu’à la dégustation. Et oui, je me suis empiffrée de bonbons en tous genres pendant les quelques heures de travail nécessaires.

    Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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  • Bûche Madison

    Bûche Madison

    Pour ceux qui n’aiment pas ou qui en ont marre du chocolat en ces périodes de fêtes, je vous propose une bûche toute en fraîcheur et subtilité.

    La Madison du Maître Pâtissier Bruno COURET est une délicieuse bûche mousseline vanille citron renfermant un cheese cake fraise, le tout posé sur un biscuit amandes extrêment moelleux et savoureux.

    Sans oublier une compotée de fraises et figues sur le biscuit pour apporter un peu de « punch ».

    Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

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  • Bûche aux macarons, mousse de poire et chocolat craquant

    Bûche aux macarons, mousse de poire et chocolat craquant

    Cette année, c’est décidé : la bûche sera faite maison !

    Toute en légèreté, et agrémentée de nos gourmandises préférées : les macarons…
    Joyeuses fêtes à tous !

    Découvrez d’autres recettes de macarons grâce au duo Florence et Christophe, sur le succulent site : Macaron Passion !

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  • Brioche tête de Père Noël !

    Brioche Père Noël

    Ici, on attend le passage du Père Noël de pied ferme! Alors pour faire défiler les dernières heures plus vite, on a décidé de réaliser la brioche pour le petit déjeuner de ce 24 décembre à son effigie 🙂

    Elle est très simple à réaliser. Il faut juste un peu de temps et du colorant alimentaire rouge. J’ai repris ma recette préférée de pain au lait.

    Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

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  • Biscuits sablés à l'orange et aux épices, comme des suspensions de Noël féeriques !

    Pour un Noël scintillant, voilà des gourmandises aussi agréables à regarder qu’à déguster !

    Je vous propose de confectionner ces adorables petits biscuits pour les disposer sur votre sapin, ou pour en faire un petit cadeau très original !

    Laurence vous invite à visiter son blog : Variations Gourmandes, elle y partage ses explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales.

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  • Des biscuits de Noël rigolo… pour petits et grands!

    Comme beaucoup d’écoles je pense, l’équipe enseignante de la maternelle où va mon fils a décidé d’organiser une petite fête de Noël réservée aux enfants et durant laquelle le Père Noël déposerait des cadeaux pour les classes et les enfants se goinfreraient de boissons, de gâteaux et de bonbons….

    J’ai donc décidé de faire des biscuits simples sur le thème de Noël mais rigolo et faciles à être pris par des petites mains!

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  • Saucisson de Chocolat

    Une spécialité Portugaise à découvrir: le saucisson de chocolat (Salame de Chocolate)

    Simple à préparer et intense en chocolat, il ravira vos papilles ! 🙂

    Plein d’autres recettes gourmandes signées Sucre d’Orge, sur son délicieux blog culinaire : Sucre d’Orge.

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  • Meringues

    merignues

    Découvrez une recette facile de meringues. Blanches et craquantes comme on les aime !

    A l’approche des fêtes de fin d’année, les meringues trouvent toute leur place sur une table de fête.
    A déguster avec un bon café ou un bon thé de Noël !

    D’autres délicieuses recettes sont à découvrir sur le blog gourmand La Cuisine d’Evelyne

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  • Bûche aux saveurs d’enfance

    Bûche Noël, saveur de mon enfance

    A la demande générale, voici une bûche au chocolat à servir à vos convives le soir de Noël !

    Inspirée de la « Madras » du chef pâtissier Valérie Lemaître, elle a subi quelques modifications telles que le rappel à l’enfance qui est représenté par un coeur fondant riz au lait/physalis séchées (raisins secs dans la recette originale) et une mousse chocolat plus « light ».
    Le tout posé sur un lit de confit abricot-ananas-coco étalé sur une dacquoise coco.

    Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

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