Riz au lait

La recette parfaite pour le goûter des enfants : le riz au lait.

Le riz au lait me rappelle mon enfance et les goûters que me préparait ma grand-mère.

Une recette de dessert simple de Riz au lait fait maison.

Si vous n’aimez pas la cannelle vous pouvez la remplacer par de la vanille, un peu de jus de citron, ou de la fleur d’oranger.

Crème Catalane

La crème catalane ou crema catalana en catalan est un dessert d’origine Espagnole.

Il s’agit d’une crème épaisse aromatisée à la cannelle et aux zestes de citron recouvert d’une couche de sucre caramélisé.

Je me suis inspirée de la recette de la Crème Catalane de Christophe Michalak pour ce dessert.
Elle termine parfaitement un repas épicé, telle que la Paella.

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