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Bourdelots

J’avais des pommes à utiliser et mon livre “les recettes traditionnelles de nos grand-mères” (Editions Ouest France) dans lequel il y avait la recette des Bourdelots (que je ne connaissais pas du tout) !!!

Découvrez cette recette de dessert !

Retrouvez toutes les recettes que Delphine prépare pour ses garçons ! Elle partage toutes ces idées sur son blog : A table les garçons.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Puissance du four : 180° C (Th 8)

Ingrédients : Bourdelots

– 250g de farine
– 125g de beurre
– 1 oeuf
– 1 pincée de sel
– 2 cuillerées d’eau

– 6 pommes

Préparation des Bourdelots :

Travaillez ensemble tous les aliments afin d’obtenir une boule de pâte.

Vous pouvez aussi utiliser une pâte feuilletée !

Etalez la pâte et découpez 6 morceaux.

Pelez et videz le centre des pommes et roulez-les dans du sucre vanillé.
Enveloppez les pommes dans les morceaux de pâtes.

Dorez-les avec un jaune d’oeuf et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 30 mn environ (surveiller la cuisson selon type de pâte).

Variantes : vous pouvez remplir l’intérieur des pommes de confitures, sucre, chocolat

Pour nous, j’ai rajouté le chocolat dans les pommes à la sortie du four, avec une petite glace !!
Pas mauvais du tout, les pommes encore tièdes…très très bon !!

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Recette de dessert publiée par

Delphine

Je suis Delphine, j'ai 35 ans et je suis la maman de 2 adorables petits garçons et femme d'un adorable mari !! J'ai donc 3 hommes à la maison que j'aime plus que tout ! J'ai la chance d'être en congé parental (pour quelques mois encore) pour pouvoir profiter à fond d'eux et de ces moments qu'on ne vit qu'une fois !! J'ai beaucoup de passions et j'aime tout ce qui est manuel...depuis peu j'essaie de m'améliorer en cuisine et surtout en pâtisserie, histoire de faire un peu autre chose que mon traditionnel gâteau yaourt (qui entre nous est très bon quand même) et j'adore cela ! Pas la peine, je pense, d'expliquer le titre de mon blog...quand c'est prêt : "à table les garçons" pour goûter... J'ai, donc, créer mon blog A table les garçons pour partager des idées et je suis très contente de tout ce qu'il m'apporte des échanges passionnants et des rencontres formidables entre amoureux de la cuisine et autre ! Alors bonne visite :) Suivez moi sur : Facebook
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