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Fondant au chocolat

La Chouette, 17 ans, a détourné pour Bulles de Gourmandises une recette revisitée à sa façon, simplissime et inratable !

Une douceur minute à déguster à la sortie du four et qui peut se préparer à l’avance… C’est chaud, c’est bon, le chocolat est bien coulant, la noix craque…
Découvrez d’autres gourmandises sucrées sur Bulles de Gourmandises, le blog de Sissi et Abrielle.

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 7 min
Puissance du four : 260°C (Th 9)

Ingrédients :

• 200 g de chocolat, moitié lait/moitié noir
• 8 carrés de chocolat blancs (ou 16 pistolles)
• 3 œufs
• 60 g de sucre
• 100 g de beurre
• 4 noix
• 40 g de farine

La recette :

Préchauffez votre four à 260 degré (th9).

Faite fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde.

Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre.
Ensuite, incorporez petit à petit la farine, puis le chocolat bien lisse.

Ajoutez enfin les noix en petits morceaux.
Beurrez et farinez vos ramequins et remplissez-les au trois-quarts avec votre préparation.

Coulez un carré de chocolat blanc au milieu et c’est parti pour sept minutes au four, pas une de plus !

Notez que le résultat des fondants peut varier en fonction du type de chocolat utilisé.
En effet, il existe une grande variété de chocolats avec des teneurs en beurre de cacao différentes.
Le chocolat est bien meilleur 100% pur beurre de cacao.

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Recette de dessert publiée par

Sissi et Abrielle

Entre entrez… c’est ouvert ! Notre cuisine c’est ça, du partage, de la convivialité, du plaisir en toute simplicité. Une cuisine à quatre mains, mère et fille, totalement addict du bon et bien-manger. Notre univers, inspiré par nos grands-mères et arrière-grands-mères, ce sont de grandes tablées, beaucoup d’enfants et d’éclats de rire. Très très becs sucrés, nous adorons faire découvrir nos recettes de famille, mais aussi innover, essayer, inventer, chiner de nouvelles inspirations sur vos blogs ou dans les livres de cuisine. Une alchimie joyeuse, un univers de saveurs et de douceurs que nous sommes heureuses de vous faire découvrir sur notre blog Bulles de Gourmandises. Alors n’hésitez pas, passez quand vous voulez… Sissi et Abrielle seront toujours ravies de vous accueillir. Bisous gourmands ! Suivez-nous sur : HelloCoton | Facebook | Twitter | Google +
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