Mini Cakes Cerises

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Une nouvelle recette de desserts aux fruits frais avec ces Mini Cakes Cerises.

Ce dessert individuel aux cerises est parfait pour finir un repas en gourmandise.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Puissance du four : 160°C (Th 5-6)

Ingrédients :

– environ 400 à 500 g de cerises
– 3 oeufs
– 180 g de sucre
– 180 g de beurre
– 180 g de farine
– 1/2 cuil. à café de cannelle

Préparation des Mini Cakes Cerises :

Lavez et dénoyautez les cerises.

Dans une terrine fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre et la cannelle. Faites fondre le beurre et rajoutez-le à la préparation.
Fouettez à nouveau, puis ajoutez la farine et mélangez bien.

Battez les blancs d’oeufs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation précédente.

Ajoutez quelques moitiés de cerises.

Beurrez et farinez de petits moules individuels à cake ; versez la pâte dans les moules et disposez les cerises dessus.

Faites cuire les Mini Cakes Cerises environ 30 à 35 minutes à 160°C (Th 5-6).

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  1. ça me plait beaucoup!

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