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Moelleux au chocolat et aux framboises

Prêts à vous régaler ? Bon allez, je commence par vous avouer un truc : à la base, je voulais faire un coulant, mais mon four est un petit peu capricieux et il a tendance à chauffer plus que nécessaire !

Bref, mes coulants sont devenus moelleux mais étaient délicieux…

Découvrez d’autres recettes d’Aurélie, sur son succulent blog C’est l’heure du goût-thé.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes à
Puissance du four : 180°C (Th 6)

Ingrédients :

– 120 grammes de chocolat noir
– 80 grammes de beurre
– 3 oeufs
– 25 grammes de farine
– 40 grammes de sucre
– une trentaine de framboises

Préparation du Moelleux au chocolat et aux framboises :

Faire fondre le chocolat et le beurre

Mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre et la farine.

Battre les blancs en neige.
Incorporer les blancs dans la préparation au chocolat.

Beurrer des ramequins.
Mettre la moitié de la pâte dans les ramequins.
Disposer quelques framboises. Recouvrir du reste de pâte.

Faire cuire à 180 degrés pendat 7 minutes.

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Recette de dessert publiée par

Aurélie

"La Maîtresse, elle est gourmande", voilà ce que j'entends à longueur de journées, parce que d'une je suis "Maitresse" et de deux, je suis "gourmande"... Tout a commencé quand j'étais toute petite, je cuisinais beaucoup avec ma maman, et cela ne s'est jamais arrêté... Depuis, dès que j'ai du temps, je prépare des gâteaux, j'ajuste des recettes, en y enlevant ou en y ajoutant des ingrédients en fonction de ce que j'ai dans mes placards. J'adore cuisiner le chocolat, la crème de marrons, les bonbons de mon enfance... Et je dois dire que ça plait beaucoup aux gourmands qui m'entourent... C'est donc tout naturellement que j'ai décidé de partager mes recettes, d'abord à mes amis de manière confidentielle, quand ils étaient en panne d'idées et maintenant sur mon blog, C'est l'Heure du Goût-Thé. Il contient de nombreuses recettes de desserts, de bonnes adresses et ma sélection de thés préférés... Suivez-moi sur : Facebook
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