Halvah

Le Halvah est un délicieux nougat qui nous vient du Moyen-Orient et plus précisément de la Turquie.

Il se présente sous forme d’une pâte compacte faite à base de crème de sésame et qui peut être garnie de fruits secs et aromatisé à la vanille ou au chocolat.

Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

Chausson aux Pommes, Abricots et Écorces de Mandarine

Le chausson … je l’aime à tous les parfums y mêlant la pomme bien entendu …

Il y a quelques temps j’ai effectué une commande chez mon amie La Fée Dinette et j’ai découvert l’écorce de Lyokan (mandarine japonaise confite). J’ai donc eu l’idée de l’utiliser dans mon chausson… Un concentré de parfum acidulé qui a réveillé la pomme …

Allez trêve de bavardage, passons aux choses sérieuses…

Retrouvez toutes les idées et recettes de desserts d’Isabelle sur son magnifique blog : Les Délices d’Isa.

Moelleux au Toblerone

J’adore le Toblerone, cette barre chocolatée Suisse au nougat. J’ai décidée de l’inclure dans une recette de moelleux pour lui donner ce goût tellement caractéristique du Toblerone !

Toblerone est une marque de chocolat d’origine suisse créée par la maison Tobler.
Le Toblerone fut inventé en 1908 par les chocolatiers Theodor Tobler et son cousin Emil Baumann , après un voyage en France durant lequel ils ont goûté du Nougat.
Le Toblerone est la première barre chocolatée de l’histoire !

Découvrez cette recette de dessert qui fera fondre tous les gourmands !

Entremet chocolat praliné

J’ai décidé d’utiliser la barre infernale François Pralus chocolat praliné et noisettes, produit de qualité comme ingrédient dans une recette.

Et c’est sur un entremet que s’est arrêté mon choix: il est composé de deux disques de dacquoise à la noisette, d’une mousse crème pâtissière/ chocolat praliné noisette et d’une seconde couche de mousse caramel beurre salé.

Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !

Tarte Normande

Ma Tarte Normande ! Ahhhh, la tarte aux pommes, mon pêché mignon… Mais ça vous le savez !!!!

Aujourd’hui j’y ajoute de la crème, des œufs, du sucre et du calvados euh non du rhum ! Et cela donne une tarte normande savoureuse qui n’a pas fait long feu dans la tourtière …

Allez assez de bla-bla, on y va …

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