Un amour de compote pommes/rhubarbe et son croustillant de « langues de chat »

5 décembre 2011, 21:37 - Recette de dessert publiée par Aurélie

La compote pommes / rhubarbe, tout le monde connait… Voilà pourquoi, j’ai décidé de la revisiter avec des ingrédients que j’aime : le sucre pomme d’amour et les langues de chat…

Cette recette vous est proposée par Aurélie. Découvrez son superbe blog :
C’est l’Heure du Goût-Thé !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20/25 minutes

Ingrédients :

– 2 pommes
– 2 poignées de rhubarbe surgelée
– 20 grammes de sucre Pomme d’Amour
– une bonne noisette de beurre
– 6/7 Langues de Chat

Préparation :

Faire compoter, à feu doux, la rhubarbe dans du beurre. Y ajouter les pommes quelques minutes après… En fin de cuisson, verser le sucre…

Mixer les langues de chat.

Mettre la compote pommes / rhubarbe dans un ramequin puis y disposer les biscuits mixés…

Mots-clés : pommes, rhubarbe

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Recette de dessert publiée par Aurélie

"La Maîtresse, elle est gourmande", voilà ce que j'entends à longueur de journées, parce que d'une je suis "Maitresse" et de deux, je suis "gourmande"... Tout a commencé quand j'étais toute petite, je cuisinais beaucoup avec ma maman, et cela ne s'est jamais arrêté... Depuis, dès que j'ai du temps, je prépare des gâteaux, j'ajuste des recettes, en y enlevant ou en y ajoutant des ingrédients en fonction de ce que j'ai dans mes placards. J'adore cuisiner le chocolat, la crème de marrons, les bonbons de mon enfance... Et je dois dire que ça plait beaucoup aux gourmands qui m'entourent... C'est donc tout naturellement que j'ai décidé de partager mes recettes, d'abord à mes amis de manière confidentielle, quand ils étaient en panne d'idées et maintenant sur mon blog, C'est l'Heure du Goût-Thé. Il contient de nombreuses recettes de desserts, de bonnes adresses et ma sélection de thés préférés... Suivez-moi sur : Hellocoton | Facebook

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